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Podere Forte Toskana IGT Toscana

Podere Forte

Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Podere Forte Toskana IGT Toscana
€150,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Reifung In Barriques aus französischer Eiche mit 225 und 228 Litern Fassungsvermögen in der ersten und zweiten Passage, in denen der Wein 20 bis 22 Monate vor dem endgültigen Verschnitt reift. Spontane malolaktische Gärung.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Name leitet sich von dem kleinen Turm in der Mitte des Anwesens ab, von dem aus Gigiotto di Rocca d'Orcia nach seiner Rückkehr von den napoleonischen Feldzügen zur Bewachung der Weinberge eingesetzt wurde. Um den Turm herum, auf 480 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-Südwest-Ausrichtung, wachsen die Trauben für diesen großen Wein, elegant und harmonisch, gut strukturiert, in dem die Wärme und die Aromen unseres Terroirs zu spüren sind.

Auszeichnungen

  • 2018

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und komplexes Bukett mit Anklängen an kleine rote und dunkle Früchte, würzige und balsamische Noten.

Colore

Farbe

Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Mit einer seidigen, raffinierten Tanninstruktur, die gut mit Säure ausgeglichen ist. Einhüllend, weich und von großer Komplexität. Anhaltender, mineralischer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Podere Forte
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Cristian Cattaneo
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 22
Obwohl es sich im Vergleich zu den historisch etablierten Weinregionen der Toskana in einem Randgebiet befindet, hat der Betrieb Pasquale Forte es geschafft, sich in relativ kurzer Zeit einen wohlverdienten Ruf als beispielhaftes Weingut für Arbeitsweise in Weingarten und Kellerei zu schaffen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Podere Forte

Name Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Podere Forte
Herkunft Castiglione d'Orcia (SI)
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Ton.
Anbausystem Espalier, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 7000 0000
Ernte Die Früchte werden in kleinen 15 kg Kisten geerntet. Es folgt eine doppelte Selektion auf manuellen Sortiertischen.
Gärtemperatur 27-30 °C
Weinbereitung Spontane Gärung in französischen Eichenfässern bei 27-30 °C. Mazerationen: über 30 Tage.
Reifung In Barriques aus französischer Eiche mit 225 und 228 Litern Fassungsvermögen in der ersten und zweiten Passage, in denen der Wein 20 bis 22 Monate vor dem endgültigen Verschnitt reift. Spontane malolaktische Gärung.
Gesamtsäure 5.2 gr/L
PH-Wert 3.64
Trockenextrakt 33.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite