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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Controdanza 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Noto DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 85% Nero d'Avola, 15% Merlot
Reifung 10 Monate in Barriques aus Allier-Eiche des 2. und 3. Durchgangs.
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Beschreibung

Controdanza, von "Landtanz", ist ein Tanz der bäuerlichen Tradition, dessen Protagonisten sich mit Eleganz in einem Spiel der Kontraste und Verständnisse bewegen. Das haben wir uns ausgedacht, indem wir Nero d'Avola und einen kleinen Teil Merlot, der in den weißen Böden von Noto angebaut wird, kombiniert haben. Eine unkonventionelle Kombination, die sich zwischen Kontrast und Harmonie abspielt.

Auszeichnungen

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perfume

Parfüm

Aromen von Maulbeere und Pflaume mit Anklängen von Lorbeer, Weihrauch und balsamischen Noten, die durch die Zugabe eines lebhaften Merlot, der auf denselben kalkhaltigen Böden erzeugt wurde, ausgeglichen und belebt werden.

Taste

Geschmack

Harmonische Säure und weiche Tannine prägen den Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Vom Schwein bis zum Lamm, er passt am besten zu allen gegrillten Fleischsorten. Probieren Sie ihn mit einem traditionellen Rezept wie Wurst auf dem Coppo oder in einer angenehmen Kombination mit süß-sauren Saucen.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Name Planeta Controdanza 2020
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Noto DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 85% Nero d'Avola, 15% Merlot
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Buonivini - Noto (SR)
Klima Höhenlage: 40-70 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung Sehr kalkhaltige Böden, reichlich und kleines Skelett; feine Textur mit heller Tonfraktion.
Anbausystem Gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar 5,000.
Ertrag pro Hektar 85 Doppelzentner. Nero d'Avola, 76 Doppelzentner Merlot.
Ernte 15-20 September Nero d'Avola, 10 September Merlot.
Gärtemperatur 25 ⁰C
Weinbereitung Abbeeren und anschließende 14-tägige Maischegärung. Gärung bei 25 °C, nach dem Abstich malolaktische Gärung im Stahl.
Reifung 10 Monate in Barriques aus Allier-Eiche des 2. und 3. Durchgangs.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.45
Allergene Enthält Sulfite