• Planeta Chardonnay Magnum 2023
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Planeta Sizilien

Planeta

Chardonnay 2023

Weißwein ökologisch still halbaromatisch

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Menfi Chardonnay
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung In 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu und 50 % zweite und dritte Lage.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Halbaromatischer, stiller Bio-Weißwein aus Sizilien, Menfi DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Planeta. Jahrgang 2023, 1,5-Liter-Magnumflasche. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Planeta entstanden ist, die sich seit 17 Generationen für den Erhalt des sizilianischen Terroirs einsetzt. 100 % Chardonnay. Gärung bei 18 °C in Barriques, gefolgt von 11 Monaten Reifung mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) alle 10 Tage. Ausbau in 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu, 50 % ein- bis zweimal befüllt. Eine subtile Mineralität verbindet harmonisch die Aromen von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Mandelpaste mit torfigen, getreideartigen und gerösteten Noten. Hellgoldene Farbe, tiefgründig und dennoch transparent. Ein geschmeidiger Weißwein mit einer erfrischenden Säure, die den gesamten Gaumen umhüllt.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Ein subtiler mineralischer Zug lässt die Aromen von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Mandelpaste harmonisch mit eher torfigen, getreidigen und gerösteten Aromen in Dialog treten.

Colore

Farbe

Helles Gold, tief, aber transparent.

Gusto

Geschmack

Ein weicher Weißer, der von einer erfrischenden Säure getragen wird, die die gesamte Verkostung begleitet.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 371
Wenn man Planeta sagt, meint man das beste sizilianische Weingut. Eng verbunden mit dem Ort, an dem sie steht, bietet die Cantina Planeta eine Reihe von Etiketten mit großer Gebietsbindung an, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Probieren Sie ihn zur Abwechslung zu frisch gebratener Gänsestopfleber oder Kalbsbraten mit Pilzsauce.

Fisch
Käse
Kalb

Name Planeta Chardonnay Magnum 2023
Typ Weißwein ökologisch still halbaromatisch
Weinbezeichnung Menfi DOC
Jahrgang 2023
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Sambuca di Sicilia (AG)
Klima Höhenlage: Ulmo 250 m ü.d.M., Maroccoli 415 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung ULMO mittelgroßer, mitteltiefer bis tiefer Boden mit reichlich Skelett aus Kieselsteinen, schwach kalkhaltig, mit Anteilen von dunklen und pflanzlichen Böden. MAROCCOLI skelettreicher, mitteltief lehmiger Boden mit reichlich schluffiger Fraktion.
Anbausystem Gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar ULMO 4.500 Rebstöcke pro Hektar MAROCCOLI 5.000 Rebstöcke pro Hektar
Ertrag pro Hektar ULMO 65 q., MAROCCOLI 75 q.
Ernte ULMO 4. September. MAROCCOLI 10. September.
Gärtemperatur 18 ⁰C
Weinbereitung Nach dem Abbeeren, sanftes Pressen und statisches Absetzen bei niedriger Temperatur. Gärung bei 18 °C in Barriques; anschließend 11 Monate Reifung mit Bâtonnage alle 10 Tage.
Reifung In 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu und 50 % zweite und dritte Lage.
Gesamtsäure 5.85 gr/L
PH-Wert 3.38
Allergene Enthält Sulfite