Barbaresco Pio 2021

Beschreibung

Der Barbaresco Pio Cesare 2017 ist ein subtiler und feiner Wein mit viel Eleganz und Komplexität des Nebbiolo. Die vergangenen Jahrgänge dieses Weins haben eine enorme Beständigkeit gezeigt, wenn es um ihre innere Finesse geht, und dieser warme und anspruchsvollere Jahrgang ist nicht anders. Das ist an sich schon eine gute Leistung. Knackige Kirsche und Cassis folgen auf Gewürze, Feuerasche, Tabak und getrocknete Lavendelblüten. Die Tannine des Weins sind vielleicht etwas kräftiger, aber nicht zu stark. (Monica Larner)

Details

Parfüm

In der Nase kraftvoll und strukturiert, reich an reifen Früchten und leicht würzig.

Farbe

Tiefrot.

Geschmack

Ein sehr klassischer Barbaresco: Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, vermischt mit Tanninen, die präsent sind, aber

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Pio Cesare

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1881
• Oenologe: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 80

Pio Cesare wurde 1881 gegründet, als Pio Cesare, mit Vornamen Cesare und mit Nachnamen Pio, ein erfolgreicher Unternehmer, von der Idee angezogen wurde, für sich selbst, seine Familie, Freunde und Kunden eine kleine, erlesene Menge von Weinen aus den Hügeln von Barolo und Barbaresco zu produzieren. Jahr für Jahr baute Pio Cesare ein regelrechtes Unternehmen auf, indem er seine Leidenschaft für den Wein mit einer ständigen Aufmerksamkeit für die Qualität und den Stil seiner Weine verband. Sein entschlossener Einfallsreichtum, von dem die authentische Kopie seines Reisepasses Nr. 55, einer der ersten in Italien ausgestellten Pässe, zeugt, führte dazu, dass er Anfang des 19. Jahrhunderts durch ganz Europa reiste, um die Weine von Pio Cesare zu verbreiten und zu fördern. Sein Sohn Giuseppe Pio, die zweite Generation, übernahm eine Weinkellerei, die Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet worden war. Er setzt die Tätigkeit seines Vaters fort und entwickelt das Unternehmen durch entsprechende Investitionen in den Weinkeller und eine entschlossene Initiative auf kommerzieller Ebene weiter, wodurch Pio Cesare zu einer Referenzmarke für die Weine von Alba wird. 1940 heiratet Rosy, Giuseppes einzige Tochter, Giuseppe Boffa, einen jungen und erfolgreichen Ingenieur aus Alba, der ein großes Unternehmen in Mailand leitet. Ingenieur Boffa - es sind die Jahre des Zweiten Weltkriegs - beschließt bald, Mailand und seinen Beruf zu verlassen, um sich mit großer Leidenschaft und Entschlossenheit der Pio Cesare zu widmen. Die Marke Pio Cesare wird auf dem nationalen und internationalen Markt immer bekannter und etabliert sich überzeugend und endgültig, vor allem dank des Barolo, als einer der großen Namen des italienischen Weins und wird zu einem seiner bedeutendsten und am meisten geschätzten Interpreten in Italien und der Welt. Rosy und Giuseppe geben dem letzten ihrer Kinder den Namen Pio, in Anlehnung an den Nachnamen ihres Urgroßvaters, und er ist es heute, die vierte Generation, die das Unternehmen führt und leitet. Pio wollte, dass sein Cousin Augusto, sein Neffe Cesare, Sohn seiner Schwester Federica, und seine Tochter Federica Rosy an seiner Seite sind. So wie Pio Cesare am Anfang unserer Geschichte, reisen wir heute fleißig in mehr als 50 Länder der Welt, um unseren Namen bei Weinliebhabern, Restaurants und Weinläden zu bestätigen und bekannt zu machen. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Pio Cesare Barbaresco Pio 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barbaresco DOCG
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Pio Cesare
Herkunft	Die Weinberge im Besitz der Familie Pio in Treiso: Cascina Il Bricco und Vigne di San Stefanetto
Weinbereitung	In Stahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Etwa 20 Tage Mazeration auf den Schalen.
Reifung	etwa 28 Monate in französischer Eiche: etwa 35% Barriques und 65% Fässer von 20 bis 50 Hektolitern.
Allergene	Enthält Sulfite