• Pietrefitte Sannio Aglianico 2018
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Pietrefitte Kampanien

Pietrefitte

Pietrefitte Sannio Aglianico 2018

Rotwein still

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€52,20

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sannio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Kampanien (Italien)
Rebsorten 100% Aglianico
Reifung Mindestens 6 Monate in Edelstahl und mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.
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Beschreibung

Reine Trauben für einen lebendigen und zugleich komplexen Wein. Er hat einen Hauch von gut gereiften roten Früchten. Ausgewogenes und intensives Aroma.

Details

Profumo

Parfüm

Frisch und fruchtig. Er drückt ein subtiles Gleichgewicht von reifen roten Früchten, leichten Gewürz- und Blumennoten in einem zarten und feinen Kontext aus.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Frisch, intensiv am Gaumen. Leichte Tannine, trocken und elegant.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Sehr vielseitig, ausgezeichnet zu ersten und zweiten Gängen. Er ist ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, zu Wurstwaren und reifem Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Pietrefitte
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Hektar: 14
Die Cantine Pietrefitte wurde 2001 gegründet, als Itala einen kleinen Weinberg im Gebiet Pietrefitte auf halber Höhe eines Hügels des Taburno-Massivs in der Provinz Benevento erbte. Eine beneidenswerte Lage mit glücklich gelegenen Böden. Itala beschloss zusammen mit ihrem Mann Giovanni, alles in Ordnung zu bringen und pflanzte die ersten Weinberge mit ausschließlich autochthonen Rebsorten. Die Arbeit ist groß und hält das Paar, das nicht hauptberuflich Landwirte ist, sehr auf Trab. Ihre Leidenschaft ist groß und sie sind entschlossen, das Projekt zur Wiederbelebung des Hügels von Pietrefitte ständig zu erweitern: zunächst kaufen sie weitere kleine Nachbargrundstücke, so dass der Betrieb derzeit über 14 Hektar verfügt. Giovanni und Itala versuchen, die ganze Schönheit und den Geschmack ihres Landes bestmöglich zu vermitteln. 2015 begann die Cantine Pietrefitte mit der Weinherstellung. Die Weine werden ausschließlich aus ihren Trauben hergestellt, die in Reinheit verarbeitet werden. Vom Falanghina, frisch, intensiv, mit einem weichen und fruchtigen Geschmack; bis zum Aglianico, strukturiert und komplex, ein großartiger Wein für die Lagerung und Meditation. Dann der Fiano, ausgewogen und anhaltend, bis hin zum Piedirosso, frisch, fruchtig und leicht zu kombinieren. Pietrefitte bereitet sich also auf die großen Marktauftritte vor, bis hin zu den ausländischen Märkten. Der Weg zu mehr Bekanntheit ist nicht einfach, aber Giovanni und Itala sind sich bewusst, dass Wein zwar Wissenschaft und Natur, aber vor allem Kunst und Kultur ist. Ausgehend von diesen Prämissen haben sie beschlossen, sich einen eigenen Raum zu schaffen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Pietrefitte

Name Pietrefitte Sannio Aglianico 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Sannio DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Aglianico
Land Italien
Region Kampanien
Anbieter Pietrefitte
Herkunft Torrecuso (BN)
Klima Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Anbausystem Espalier, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 3500
Ertrag pro Hektar 70-80 q.
Ernte Letzte zehn Tage im Oktober, Handlese in kleinen Kisten von etwa 20 kg.
Weinbereitung Nach sorgfältiger Sortierung, Vor- und Nachabbeerung gären die eingemaischten Trauben 15-20 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C.
Reifung Mindestens 6 Monate in Edelstahl und mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.
Allergene Enthält Sulfite