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Pietradolce Sizilien Etna DOC Weine

Pietradolce

Pietradolce Etna Rosso 2023

Rotwein still

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€264,00

12 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 3 Monate in feinkörnigen, leicht getoasteten Tonneaux aus französischer Eiche. Natürliche malolaktische Gärung.
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Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Granatapfel, Schwertlilie und rosa Pfeffer.

Colore

Farbe

Transparentes Rubinrot, sehr leuchtend.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ausgesprochen fruchtig, mit einer tanninhaltigen Textur, die sich beim erneuten Probieren durchsetzt, zusammen mit der warmen Ader, die dann den Abgang prägt.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Pietradolce
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Carlo Ferrini
  • Flaschen produziert: 88.000
  • Hektar: 35
Das Weingut Pietradolce wurde im Jahre 2005 in in Solicchiata, in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, am nordöstlichen Hang des Etnas, gegründet. Es verfügt über 10 ha Reben, auf 600-800 m Seehöhe, geteilt in drei Parzellen, die in den Ortschaften Marchesa, Moganazzi und Chiusa Spagnolo liegen.

Die Reben stehen auf sandigen, mineralhaltigen Lehmböden, mit reichem Skelettanteil - ein großzügiges Geschenk des Vulkanes Etna - der diese Weine zu etwas ganz Besonderem macht.

Entschieden wurde nur autochthone Rebsorten des Etnas anzubauen, die man größtenteils in der traditionellen Buscherziehung "Alberello" vorfindet.

Dies entspringt dem tiefen Wunsch, dem Land das zu geben, was es benötigt. Die Hauptakteure des Weinguts Pietradolce sind und bleiben die Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pietradolce

Name Pietradolce Etna Rosso 2023
Type Rotwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Pietradolce
Origin Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Höhenlage: 600 m ü.d.M.
Soil composition Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil.
Cultivation system Spalier und Spalier.
Harvest Zweite zehn Tage im Oktober, manuelle Weinlese.
Wine making 18-tägige Mazeration in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung.
Aging 3 Monate in feinkörnigen, leicht getoasteten Tonneaux aus französischer Eiche. Natürliche malolaktische Gärung.
Allergens Contains sulphites