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Pietradolce Sizilien Etna DOC Weine

Pietradolce

Pietradolce Etna Rosso 2023

Rotwein still

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Reifung 3 Monate in feinkörnigen, leicht getoasteten Tonneaux aus französischer Eiche. Natürliche malolaktische Gärung.
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Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Granatapfel, Schwertlilie und rosa Pfeffer.

Colore

Farbe

Transparentes Rubinrot, sehr leuchtend.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ausgesprochen fruchtig, mit einer tanninhaltigen Textur, die sich beim erneuten Probieren durchsetzt, zusammen mit der warmen Ader, die dann den Abgang prägt.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Pietradolce
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Carlo Ferrini
  • Flaschen produziert: 88.000
  • Hektar: 35
Das Weingut Pietradolce wurde im Jahre 2005 in in Solicchiata, in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, am nordöstlichen Hang des Etnas, gegründet. Es verfügt über 10 ha Reben, auf 600-800 m Seehöhe, geteilt in drei Parzellen, die in den Ortschaften Marchesa, Moganazzi und Chiusa Spagnolo liegen.

Die Reben stehen auf sandigen, mineralhaltigen Lehmböden, mit reichem Skelettanteil - ein großzügiges Geschenk des Vulkanes Etna - der diese Weine zu etwas ganz Besonderem macht.

Entschieden wurde nur autochthone Rebsorten des Etnas anzubauen, die man größtenteils in der traditionellen Buscherziehung "Alberello" vorfindet.

Dies entspringt dem tiefen Wunsch, dem Land das zu geben, was es benötigt. Die Hauptakteure des Weinguts Pietradolce sind und bleiben die Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pietradolce

Name Pietradolce Etna Rosso 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Pietradolce
Herkunft Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Klima Höhenlage: 600 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil.
Anbausystem Spalier und Spalier.
Ernte Zweite zehn Tage im Oktober, manuelle Weinlese.
Weinbereitung 18-tägige Mazeration in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung.
Reifung 3 Monate in feinkörnigen, leicht getoasteten Tonneaux aus französischer Eiche. Natürliche malolaktische Gärung.
Allergene Enthält Sulfite