• Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023
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Philippe Pacalet Burgund Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023

Rotwein still

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Philippe Pacalet Burgund Gevrey-Chambertin
€149,00
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€447,00

3 Flaschen

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Bezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Der Wein reift 14 Monate lang in Holz auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Das Geruchsprofil ist geprägt von einem Bouquet mit Veilchen- und Rosenduft, Aromen von kleinen Beeren und mineralischen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen hat er eine gute Struktur, ist breit, frisch und fruchtig. Der Abgang ist würzig und mineralisch.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Philippe Pacalet
Von diesem Weingut
Philippe Pacalet ist ein Vigneron, der zu den jungen Menschen gehört, die in Burgund mit der Weinherstellung begonnen haben. Er ist etwas über 40 Jahre alt und war zuvor Direktor der Domaine Pieuré Roch (bis 1999), einer Domaine im Besitz von Henri-Frédéric Roch, einem der Verantwortlichen der Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet verfügt heute über mehrere gepachtete Parzellen in verschiedenen Teilen des Burgunds, auf denen er die Trauben erntet, die, fachmännisch vinifiziert, zu seinen "natürlichen" Weinen verarbeitet werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Philippe Pacalet

Name Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Philippe Pacalet
Reifung Der Wein reift 14 Monate lang in Holz auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite