• Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020
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Conterno Paolo Weine Langhe Weine

Conterno Paolo

Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020

Rotwein still

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€29,00
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€174,00

6 Flaschen

€87,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der und unter Beibehaltung seiner frischen und jugendlichen Eigenschaften wird der Wein im Allgemeinen am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
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Details

Profumo

Parfüm

Breites, umhüllendes Aroma von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Minze.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er fein und trocken, mit einem jungen und eleganten Körper und Aromen von reifen Früchten, ziemlich weich und gut ausgewogen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Rindergulasch, Kalbsbraten, Wild, Kaninchen, mittelreifer Hartkäse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paolo der Besitzer des Unternehmens und wird von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio, bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.

Wie schon in der Vergangenheit, widmen wir uns auch heute mit großer Sorgfalt und Hingabe der Kultivierung der Reben. Früher machte man von dem Gebrauch, was zur Verfügung stand, Handarbeit, Durchhaltevermögen und Verbissenheit. Heute ermöglicht die moderne Technologie ein leichteres Arbeiten, und dank der Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, ist es uns möglich Arbeitsabläufe und Produkte zu verbessern, große Befriedigung aus unserer Arbeit ziehen und dabei immer motiviert zu bleiben.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Name Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Paolo
Herkunft Langhe-Gebiet
Klima Höhe: 300-350 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Überwiegend lehmige und kalkhaltige Böden, die sich durch eine ideale Wasserspeicherung auszeichnen.
Anbausystem Guyot mit Gegenespalier.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 60-65 q.
Ernte Manuell - erste zehn Tage im Oktober
Weinbereitung Abbeeren der frisch geernteten Trauben und anschließende Mazeration in Tanks, die eine sanfte und kontinuierliche Extraktion der edlen Teile der Schale ermöglichen. Nach einem Zeitraum von 10 - 12 Tagen werden die Trauben abgezogen und die Gärung wird ohne weitere Zugabe von Tanninen abgeschlossen.
Reifung Nach der und unter Beibehaltung seiner frischen und jugendlichen Eigenschaften wird der Wein im Allgemeinen am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Trockenextrakt 27.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite