Beschreibung
Der Pallini Ferrochina Baliva Likör basiert auf einem alten Rezept, das 1894 von Dr. Baliva entwickelt wurde. Er hatte die geniale Idee, die beiden Hauptzutaten Chinarinde und Eisen zu kombinieren und so dieses Destillat mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu kreieren. Ernesto Baliva war Arzt an den römischen Krankenhäusern und interessierte sich für alternative Heilmethoden. Nachdem er den Likör erhalten hatte, begann er, ihn an Apotheken in der Region Latium zu liefern. Er empfahl die tägliche Einnahme eines Teelöffels, da die Verdünnung des Eisens im Alkohol dessen Aufnahme im Körper erleichterte. Darüber hinaus machte die Chinarinde dieses Destillat zu einem wirksamen Mittel gegen eine der gefürchtetsten Krankheiten jener Zeit: Malaria. Die Massenproduktion begann, als der Likör bereits ein Erfolg war, und Dr. Baliva begann mit der Herstellung in der Pallini-Fabrik. Heute gibt es einen Likör mit einem kräftigen, vollmundigen Geschmack, der zu jedem Anlass genossen werden kann. Es eignet sich sowohl als anregendes Getränk für entspannte Momente mit Freunden als auch als Diätgetränk nach einem üppigen Mahl. Für optimalen Genuss empfiehlt es sich, es kalt zu trinken, da der kräftige, bittere Geschmack dann durch die würzigen Aromen der Chinarinde abgemildert wird.
- Gründungsjahr: 1875

