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Ottin Aostatal

Ottin

Ottin Petite Arvine 2023

Weißwein still

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Ottin Aostatal
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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valle d'Aosta DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
Rebsorten 100% Petite Arvine
Reifung 7 Monate auf der Hefe, 4 Monate in der Flasche
Jahrgang 2023
Produktname Petite Arvine 2023
Farbe Helle Erdbeere
Parfüm Volles und scharfes Bouquet: Eisenkraut, Zitronenbonbon, Zitronenmelisse, goldener Apfel, Pflaume, Puder, Bergblumen und Mineralien.
Geschmack Am Gaumen warm und alkoholisch, mit der stets präsenten Zitrus-Mineralien-Unterstützung, die ihn straff hält.
Region Aostatal
Land Italien
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Beschreibung

Einnehmende Aromen und Farbe, die von Früchten und Blumen sprechen, von Ananas bis Rhabarber, von frischer Grapefruit bis zu steiniger, jodhaltiger mineralischer Tiefe mit einer gewissen Rückkehr frischer Bergkräuter. Im Mund ist die Harmonie der Teile und der Erinnerung; nach dem Schlucken bleibt das Gleichgewicht eines vollen, schmackhaften und sehr angenehmen Weins.

Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2023

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Volles und scharfes Bouquet: Eisenkraut, Zitronenbonbon, Zitronenmelisse, goldener Apfel, Pflaume, Puder, Bergblumen und Mineralien.

Colore

Farbe

Helle Erdbeere

Gusto

Geschmack

Am Gaumen warm und alkoholisch, mit der stets präsenten Zitrus-Mineralien-Unterstützung, die ihn straff hält.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Kalb

Produzent
Ottin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Elio Ottin
  • Flaschen produziert: 65.000
  • Hektar: 10
Die Weinkellerei Ottin wurde aus einer Leidenschaft heraus gegründet. Die Leidenschaft eines jungen Landwirts für den Wein und für sein Land. Eine Leidenschaft, die aus der Ferne kommt, geerbt von seiner Familie, die seit Generationen Bergwinzer ist. Ein uraltes Wissen und Können, das Elio Ottin Anfang der 1990er Jahre nach seiner Ausbildung am Institut Agricole Régional und am Landwirtschaftlichen Institut von Verzuolo in seinen eigenen Betrieb einbringen konnte. Als Agrartechniker im Landwirtschaftsamt der Autonomen Region Aostatal schied er Ende der 1990er Jahre aus dem öffentlichen Dienst aus, um sich ganz seiner Leidenschaft und seinem Unternehmen zu widmen. Im Jahr 2007 stellte er sich einer neuen Herausforderung: Er beschloss, seinen eigenen Wein aus Trauben herzustellen, die bis dahin an eine lokale Genossenschaft geliefert worden waren.

So wurden die Ottin-Weine geboren. Weine von großer Persönlichkeit, die größtenteils aus einheimischen Rebstöcken hergestellt werden, die in Gebieten angebaut werden, die von Natur aus für den Weinbau geeignet sind und in denen die Rebe im Einklang mit umweltfreundlichen Produktionstechniken gedeiht.
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Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Ottin

Name Ottin Petite Arvine 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Valle d'Aosta DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Petite Arvine
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Ottin
Herkunft Aosta (AO)
Klima Höhenlage: 650-700 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Sandfarben
Anbausystem Guyot.
Pflanzen pro Hektar 8000
Ertrag pro Hektar 70-80 q/Ha
Ernte Anfang Oktober.
Weinbereitung 7 Monate im Stahltank.
Reifung 7 Monate auf der Hefe, 4 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite