Cuvee Alain 2021

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Venetien, hergestellt von Orto di Venezia. Cuvée aus Malvasia und Vermentino. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der an einem einzigartigen Ort, der Lagune von Venedig, entstanden ist, wo sich Leidenschaft für den Weinbau mit Tradition und Innovation verbindet. Das von Michel Thoulouze geleitete Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden und das Fachwissen der Agraringenieure Lydia und Claude Bourguignon sowie des Winzers Alain Graillot Crozes Ermitage, dessen Weine weltweit berühmt sind. Die Reben wurden ohne Veredelung direkt in den Boden gepflanzt. Blumige Aromen erinnern in der Nase an das feine Terroir. Strohgelbe Farbe. Weich und anhaltend am Gaumen – ein Wein, der dazu einlädt, ein einzigartiges Terroir zu entdecken.

Details

Parfüm

In der Nase blumige Aromen.

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Geschmack

Am Gaumen weich und anhaltend.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Orto di Venezia

Von diesem Weingut

• Oenologe: Lydia e Claude Bourguignon.

Michel Thoulouze beschloss zusammen mit seiner Familie, den Weinbau und die Weinproduktion auf der Insel St. Erasmus wiederzubeleben. Dabei stützte er sich auf die traditionellen Methoden der örtlichen Landwirte und das technische Know-how von Lydia und Claude Bourguignon, Agraringenieure, und Alain Graillot Crozes Ermitage, einem Winzer, dessen Weine weltweit bekannt sind.
Die Weinkellerei von Michel Thoulouze stellt heute einen Wein namens ORTO" her, der die besten Eigenschaften dieses besonderen Terroirs in sich vereint und der einzige ist, der innerhalb der Grenzen der venezianischen Lagune hergestellt wird. Das alte Entwässerungssystem wurde erneuert, indem das Regenwasser in den Kanälen, die zwischen den Rebzeilen verlaufen, aufgefangen wird und bei Ebbe durch hydraulische Schleusen" in die Lagune fließt. Vor der Anpflanzung des Weinbergs wurden die Böden nacheinander mit Gerste, Rettich, Hafer und Chinakohl nach der Methode "hart auf hart" vorbereitet, d. h. ohne je zu pflügen, nach den Anweisungen von Claude Bourguignon: "Niemals eine Spur von einem Pflug, natürlich niemals Dünger oder Unkrautvernichtungsmittel".
Der Wein stammt von einem "Kultivar" alter italienischer Reben, in denen die istrische Malvasia dominiert, um die Aromen der Weine der Vergangenheit zu verstärken. Die Reben wurden direkt in den Boden gepflanzt, ohne dass die Pflanzen auf amerikanische Rebwurzeln gepfropft wurden, ein System, das in Europa nach der großen Reblaus-Epidemie Ende des 19. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Orto di Venezia Cuvee Alain 2021
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Malvasia, Vermentino
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Orto di Venezia
Allergene	Enthält Sulfite