Niedrist Ignaz
Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
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Andere Jahre:
2021
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| Denomination | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio |
| Aging | Der Wein reift dann 8 Monate lang auf der Feinhefe. Stabilisierung durch Winterkälte und leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung. |
| Andere Jahre | 2021 |
Auszeichnungen
-
2020
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Niedrist Ignaz
Von diesem Weingut
ie Weinkellerei ist seit fast 200 Jahren Teil unserer Geschichte. Josef Niedrist, der Großvater von Ignaz, zeichnete sich durch sein Talent für die Herstellung und den Verkauf von Wein aus. Anfang der 1920er Jahre änderte sich jedoch die politische Situation in unserem Land und auch das Schicksal der Kellerei schlagartig: Südtirol wurde nach dem Versailler Vertrag (1919) von Italien annektiert und unser Großvater starb wenige Jahre später, 1922, in jungen Jahren. Unsere Großmutter Antonia schaffte es, die Kellerei in den Jahren zwischen den beiden Weltkriegen am Laufen zu halten; die Weinproduktion musste in dieser schwierigen Zeit unterbrochen werden.
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Magerer Fisch
| Name | Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Mitterberg IGT |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Niedrist Ignaz |
| Origin | Appiano Monte am Fuße des Mendola-Massivs, und Cornaiano |
| Climate | Höhenlage: 450-580 m ü.d.M. Exposition: Osten. |
| Soil composition | Kalkstein (Appiano Monte) und Porphyr mit sauren Moränenablagerungen (Cornaiano). |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 6000-7000 |
| Yield per hectare | 45-50 hl |
| Harvest | Mitte September. Manuelle Ernte und Auswahl |
| Wine making | Chardonnay: Gärung und malolaktische Gärung in Barriques und Tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung in Edelstahl. |
| Aging | Der Wein reift dann 8 Monate lang auf der Feinhefe. Stabilisierung durch Winterkälte und leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung. |
| Total acidity | 6.1 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
