Negro Angelo
Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
| Bezeichnung | Roero DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | insgesamt 32 Monate zwischen Eichenfässern und Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021 |
| Farbe | Granatrot. |
| Parfüm | Frische und intensive Nase mit Noten von Pfirsich und roten Früchten, manchmal balsamisch im Abgang. |
| Geschmack | Der Gaumen, sofort frisch und angenehm, lässt Raum für das Fruchtfleisch, das mit seiner abschließenden Süße das Wissen um eine Tanninstruktur von beträchtlicher Bedeutung und Länge begleitet. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Roero, Piemont, 0,75 l, Jahrgang 2021, hergestellt von Negro Angelo. Eine Roero Riserva, die die Leidenschaft und Tradition einer Familie verkörpert, die seit 1670 Weinberge bewirtschaftet. 100 % Nebbiolo. Traditionelle Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut für 20 Tage, 32 Monate Ausbau in Eichenfässern und der Flasche. Frisches und intensives Bouquet mit Anklängen von Pfirsich und roten Früchten, im Abgang gelegentlich balsamisch. Ein eleganter und strukturierter Wein, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1670
- Oenologe: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 430.000
- Hektar: 65
| Name | Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Negro Angelo |
| Herkunft | Roero (CN) |
| Klima | Höhe: 280 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig - mergelig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Oktober, manuell in 20-kg-Kisten. |
| Weinbereitung | Mazeration: traditionell, 20 Tage lang mit Schwimmdeckel. |
| Reifung | insgesamt 32 Monate zwischen Eichenfässern und Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |