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Movia

Movia Lunar 1L 2018

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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€35,00
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Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 1 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Slovenien (Slowenien)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging 8 Monate in speziellen französischen Eichenfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der König der besonderen Weine. Wo die Natur, unterstützt durch den Mond, das tut, was normalerweise der Mensch tut. Ohne den Zusatz von Schwefel ist er ein sauberer und gesunder Wein. Die Natur im Glas. Intensive bernsteinfarbene Robe mit einem kräftigen, jugendlichen Aroma, das an Weintrauben erinnert.

Perfume

Parfüm

Fruchtige und würzige Anklänge mit Noten von Honig, Toffee, Apfelkuchen, Karamell, Ananas, Mandelkuchen und einer herzhaft-mineralischen Nuance.

Color

Farbe

Goldgelb

Taste

Geschmack

Am Gaumen finden wir eine Note von reifem Holz, die uns zu den feinen Aromen zurückführt. Im Mund hinterlässt er einen trockenen, eleganten, leicht sauren und jugendlichen Geschmack. Die Erinnerung an die Trauben wird von der leichten Holznote überdeckt, die durchscheint.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Movia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1820
Movia ist mehr als nur eine Wein- und Landmarke an der Grenze zwischen Slowenien (ZGP Brda) und Italien (DOC Collio). Movia ist eine Lebensart! Das Leben in seiner ganzen Größe, Reinheit der Natur und Aufrichtigkeit des Autors. Movia ist eine Marke, die über die Zeit und die höchsten Standards hinausgeht, die Liebhaber von gutem Wein in jeder Ecke des Planeten finden können. Von der klassischsten Linie, über reife Weine mit hervorragendem Alterungspotenzial, bis hin zu den speziellsten und einzigartigsten Linien. All das, und noch viel mehr, ist Movia! Wenn Sie aus den Kellern kommen und die Weine mit Maestro Aleš verkosten, werden Sie von dem Erstaunen, den Aromen, den Gerüchen und dem Charme verzaubert sein... der Name dieses Zaubers?!? "Cak-cak!" 22 Hektar Weinberge in der besten Lage an der Grenze zwischen Slowenien (ZGP Brda) und Italien (DOC Collio), die vom Familienunternehmen Movia betreut werden. Auf der ganzen Welt ist Movia heute ein Synonym für Weine, die wegen ihres starken Charakters, ihrer hervorragenden Qualität, ihres Stils und ihrer Eleganz geschätzt werden, die nur die Marke Movia garantiert. Der önologischen Tradition folgend, sind sie niemals statisch, sondern bringen Innovation und gehen über die Grenzen der üblichen önologischen Praktiken hinaus. Der erste Schritt auf dem Weg zur Entdeckung der Movia-Weine ist die Marke "Villa Maria", die für frische Weine aus jungen Weinbergen steht. Im weiteren Verlauf begegnen wir Weinen aus ausgewählten geografischen Lagen, die uns auf die Begegnung mit der Hauptmarke Movia vorbereiten. Wir lassen diesen Weinen Zeit, um in den Kellern zu reifen, so dass sie einige Jahre später der Öffentlichkeit präsentiert werden können. Die Auswahl an Weinen wird schließlich durch einen Sekt namens Puro bereichert, mit dem wir die Grenzen bei der Herstellung klassischer Schaumweine durchbrochen haben. Kurz gesagt: Wir haben die klassischen Methoden revolutioniert, bei denen kein Zucker für die Nachgärung in der Flasche verwendet wird. Damit haben wir es dem Verbraucher ermöglicht, den Moment des Degorgierens zu genießen, den sonst nur die Erzeuger wahrnehmen. Traditionelle Methoden und moderne Visionen treffen vor allem beim Lunar-Wein aufeinander, der wie der Puro ohne Zusatz von Chemikalien oder Konservierungsstoffen hergestellt wird. Movia-Weine werden ohne Filtration, ohne önologische Eingriffe und mit größtem Respekt vor der Natur produziert. Sie benötigen eine angemessene Lagertemperatur oder einen dafür geeigneten Keller. Den Abschluss bildet ein Wein namens Esenca, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Das Angebot umfasst auch eine Auswahl an hausgemachten Spirituosen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Movia

Passt wunderbar zu Fischgerichten, aber probieren Sie ihn auch zu einer einfachen Kichererbsensuppe

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Vegetarisch

Name Movia Lunar 1L 2018
Type Weißwein ökologisch still
Denomination N/A
Vintage 2018
Size 1 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Slowenien
Region Slovenien
Vendor Movia
Origin Bohinj (Slowenien)
Cultivation system Einfacher Guyot
Harvest Späte Weinlese von Hand mit einer sehr kurzen Zeitspanne von höchstens zwei Stunden zwischen Weinstock und Gärung.
Wine making Die von Hand entrappten Trauben werden in neue, modifizierte Eichenfässer in der Öffnung gefüllt, in denen die Gärung, Mazeration und Reifung auf den Schalen etwa 8 Monate lang ohne Zugabe von Chemikalien stattfindet. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung durch Schwerkraft während des Vollmonds, ohne Filtration. Auf diese Weise entsteht unser Lunar, der Wein, den der Mensch in der Natur findet.
Aging 8 Monate in speziellen französischen Eichenfässern.
Allergens Contains sulphites