Mousse Fils
Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2020
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| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Reifung | 50 Monate. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2020 |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Diese Cuvée ist nach dem grünen Lehm benannt, der in Cuisles zu finden ist. Der Boden ist hier recht flach. Er enthält einen hohen Anteil an gut durchlässigem Mergelkalk und immer eine dicke Schicht aus grünem Ton, der in der Bodenkunde "ILLITE" genannt wird. In Zeiten anhaltender Trockenheit während der Sommermonate ist Illit die einzige Bodenart, die ihre Feuchtigkeit bewahrt. Die Feinheit und Reinheit dieses grünen Tons sorgen dafür, dass immer genügend Wasser für unsere Trauben vorhanden ist.
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
Mousse Fils
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1923
Das Champagnerhaus wurde 1923 im Herzen des Marne-Tals gegründet. Vier Generationen leidenschaftlicher Winzer haben einander abgelöst, um Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Meunier herzustellen. Im Jahr 2005 wurde mit dem Eintritt in den Club Trésor de Champagne eine große Cuvée geboren: der Special Club 100% Meunier. Ein Jahrgang, ein Terroir, eine Rebsorte, eine Leidenschaft, die es zu entdecken gilt...
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Champagner
| Name | Mousse Fils Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Mousse Fils |
| Bodenzusammensetzung | Unsere Böden bestehen aus 4 verschiedenen Schichten: 20 cm lehmiger Lehm; 40 cm sehr poröser tonhaltiger Sand (mit 80% Sand); 30 cm grüner Ton (Illit), die Wasserreserve unserer Böden; kalkhaltiger Mergel: Kalkstein + Ton. |
| Weinbereitung | Malolaktische Gärung. Filtration mit Erdfiltern, keine Klärung. |
| Reifung | 50 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |