Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019

Beschreibung

Stillroter Amarone della Valpolicella DOCG, 15,5 % vol., hergestellt von Montresor. Cuvée: 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Amarone, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Montresor, die seit 1892 Weine keltert, die die Seele der Region Verona widerspiegeln. Drei Jahre in 55-hl-Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Komplexe Aromen, geprägt von reifen Noten roter Früchte wie Konfitüre, Brombeeren und Pflaumen, Kirschen in Alkohol sowie Anklängen von pflanzlichen und waldigen Noten, getrockneten Veilchen, Kakao und Chinarinde, untermalt von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Tabak. Dunkles, konzentriertes Rubinrot. Vollmundig und geschmeidig am Gaumen, mit samtigen Tanninen und einem betont extraktreichen Körper. Ausgezeichnete Balance und anhaltende Aromen. Langer Abgang.

Details

Parfüm

Ein komplexes Geruchspanorama mit reifen Aromen von konfitürartigen roten Früchten, Brombeeren und Pflaumen, branntweinhaltigen Kirschen, aber auch pflanzlichen und holzigen Noten, verwelkten Veilchen, Anklängen von Kakao und Chinarinde, alles vor einem würzigen Hintergrund von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Tabak.

Farbe

Dunkelrubinrot und konzentriert

Geschmack

Am Gaumen voll und weich, mit samtigen Tanninen und einem ausgesprochen reichen Körper. Ausgezeichnete Ausgewogenheit und aromatischer Nachhall. Lang anhaltend. Trocknung auf Matten bis Januar.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Montresor

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1892
• Oenologe: Michela Spina
• Flaschen produziert: 3.000.000
• Hektar: 40

Im Jahr 1892 gründete Giacomo Montresor die Cantine Giacomo Montresor und rief damit eine Produktion ins Leben, die von damals bis heute Ausdruck der Identität ihrer Herkunft ist: eine Identität und ein Stil, der seinesgleichen sucht. Die Cantine Giacomo Montresor erntet ihre Trauben auf 40 Hektar Weinbergen, dem Herzstück der Kellerei, die seit jeher mit Hingabe und Respekt bearbeitet werden.

Das Land, auf dem die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara angebaut werden, bringt den einzigartigen Charakter eines Gebiets zum Ausdruck, das bereits ein natürliches Amphitheater ist und die Herstellung von Weinen mit großer Tiefe und Strenge begünstigt. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.5% nach Volumen
Rebsorten	60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Montresor
Herkunft	Verona (VR)
Reifung	In 55 hl slawonischer Eiche für 3 Jahre.
Allergene	Enthält Sulfite