• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 Brut Magnum
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 Brut Magnum

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
€138,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung Über 36 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Cabochon ist der prestigeträchtigste Franciacorta von Monte Rossa. Er ist das Ergebnis der 1985 begonnenen Forschung nach einer sorgfältigeren Auswahl der Crus auf dem Hügel Monte Rossa und eines neuen Weinbereitungssystems, bei dem Barriques für die erste Gärung des Mostes eingeführt wurden. Die Ergebnisse waren so gut, dass der daraus resultierende Wein zu einem der Spitzenweine der Kellerei wurde.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Perlage

Perlage

Sehr feine Perlage.

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von getrockneten weißen Blüten, reifen gelben Früchten mit einem Hauch von Limette.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Elegantes und sehr angenehmes Getränk: definitiv ein Verwöhnprogramm.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Der landwirtschaftliche Betrieb Monte Rossa befindet sich in Bornato in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert auf dem Gipfel des Hügels, der das Dorf überragt. Rundherum: das Anwesen mit dem Brolo und den Weinbergen (derzeit über 50 Hektar).

Gegründet im Jahr 1972, hat sich Monte Rossa nach langen Jahren der sorgfältigen Auswahl von Reben und Trauben auf die Herstellung von Franciacorta spezialisiert und gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 Brut Magnum
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Franciacorta Docg, Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseo-Sees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Poebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne.
Anbausystem Gespornter Kordon 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar Maximal 85 q.
Ernte Traubenselektion: im Weinberg mit manueller in Kisten.
Weinbereitung Kelterung der Trauben mit Auswahl des besten Teils der Trauben für nicht mehr als 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung: in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung Über 36 Monate.
Allergene Enthält Sulfite