Montalbera
Derthona Timorasso 2025
| Bezeichnung | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks; anschließende Flaschenreifung in horizontaler Position. |
- Typ: Stiller Weißwein Colli Tortonesi DOC aus dem Piemont, 100 % Timorasso-Trauben.
- Aromen: Düfte von Quitte, Mandel, Haselnuss und mineralische Noten von Graphit.
- Geschmack: Weich und ausgewogen, mit guter Struktur, langem Nachhall und Reifepotenzial.
- Vinifizierung: Gärung und Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Aromen zu bewahren.
- Speiseempfehlungen: Ideal zu Fischgerichten und Käsesorten verschiedener Reifegrade.
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Calypsos Derthona vom Weingut Montalbera ist ein stiller Weißwein, der mit Präzision und Charakter das Potenzial der DOC Colli Tortonesi zum Ausdruck bringt. Ausschließlich aus Timorasso-Trauben gewonnen, zeichnet sich dieser Wein durch sein intensives aromatisches Profil aus, in dem deutliche Noten von Quitte, begleitet von Anklängen an Mandeln, Haselnüsse, Graphit und Feuerstein, hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen, getragen von einer soliden Struktur und einer ausgeprägten geschmacklichen Ausdauer, Eigenschaften, die ihm eine bemerkenswerte Entwicklungsfähigkeit verleihen. Er präsentiert sich als harmonisches und befriedigendes Geschmackserlebnis, ideal als Begleiter zu Fischgerichten, mittelreifem Käse oder einer Auswahl an gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Ausdruck der Rebsorte Timorasso entsteht im Piemont innerhalb der Appellation Colli Tortonesi, einem Weinbaugebiet, das den Weinen eine identitätsstiftende und erkennbare Prägung verleiht. Die von Montalbera bewirtschafteten Weinberge wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden; geologische Elemente, die von grundlegender Bedeutung sind, um dem Wein strukturelle Tiefe und eine markante mineralische Note zu verleihen. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Böden zwischen Grana, Castagnole Monferrato und Montemagno, wo die unterschiedlichen Hanglagen die optimale Entwicklung der Trauben begünstigen und einen Weißwein von tiefer Konsistenz und ausgeprägter Verbundenheit mit dem Territorium hervorbringen.
Herstellung
Die Produktion des Calypsos Derthona beginnt mit einer sorgfältigen Lese der Trauben zum Zeitpunkt der optimalen Reife. Im Keller werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer traditionellen Weißweinbereitung. Die Gärung findet vollständig in Edelstahltanks statt, eine bewusste technische Entscheidung, um die Frische der Frucht hervorzuheben und zu bewahren. Auch die Ausbauphase erfolgt in Edelstahl unter Ausschluss von Holz, wodurch der Wein seine aromatische Harmonie entfalten kann. Vor der Vermarktung ist eine weitere Ruhephase mit der Flaschenreifung in horizontaler Position vorgesehen.
Geschichte und Wissenswertes
Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Weingut Montalbera blickt auf ein Jahrhundert Weinbaugeschichte zwischen den Langhe und dem Monferrato zurück. Das Unternehmen ehrt die alte piemontesische Tradition durch diesen Timorasso, geführt von der erfahrenen Hand des Önologen Nino Falcone. Durch die Pflege der auf Lehmböden wurzelnden Hügelweinberge mit absoluter Hingabe formt die Kellerei einen stolzen Ausdruck der Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Diese außergewöhnliche Verbindung aus langjähriger historischer Erfahrung und großzügiger Natur besiegelt eine unauflösliche Bindung an dieses großartige Territorium.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Nino Falcone
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 130
| Name | Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Montalbera |
| Geschichte | und Wissenswertes Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Weingut Montalbera blickt auf ein Jahrhundert Weinbaugeschichte zwischen den Langhe und dem Monferrato zurück. Das Unternehmen ehrt die alte piemontesische Tradition durch diesen Timorasso, geführt von der erfahrenen Hand des Önologen Nino Falcone. Durch die Pflege der auf Lehmböden wurzelnden Hügelweinberge mit absoluter Hingabe formt die Kellerei einen stolzen Ausdruck der Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Diese außergewöhnliche Verbindung aus langjähriger historischer Erfahrung und großzügiger Natur besiegelt eine unauflösliche Bindung an dieses großartige Territorium. |
| Herkunft | Grana, Castagnole Monferrato und Montemagno (Piemont, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Ton- und Kalkböden |
| Produktionsverfahren | Gärung und Ausbau im Edelstahltank |
| Weinbereitung | Ernte der Trauben bei optimaler Reife; sanftes Pressen und Weißweinbereitung; Gärung in Edelstahltanks und anschließender Ausbau im Edelstahl (ohne Verwendung von Holzfässern), um Frische und Aromen zu bewahren. |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks; anschließende Flaschenreifung in horizontaler Position. |
| Allergene | Enthält Sulfite |