Beschreibung
Stillroter Barbera d'Asti Superiore aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Montalbera. Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Exzellenz des Barbera verkörpert und 15–18 Monate in Barriques, Tonneaux und großen Fässern für perfekte Balance reifte. Noten von roter Beerenmarmelade, Himbeere und Johannisbeere verbinden sich mit Bitterschokolade und Waldaromen zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Am Gaumen ist er lang und geschmeidig mit harmonischen Tanninen und der für Barbera typischen, knackigen Säure. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Nino Falcone
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 130
| Name | Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Montalbera |
| Herkunft | Castagnole Monferrato (Provinz Asti) |
| Anbausystem | Guyot mit 8-9 Augen. |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinbereitung, der Tresterhut bleibt mindestens 12 Tage mit dem Most in Kontakt. |
| Reifung | 15 bis 18 Monate in Barriques, Tonneaux und großen Fässern. Es wird ausschließlich französisches Eichenholz aus Allier verwendet. 1-monatige in Edelstahltanks und anschließende 6-8 Monate lange horizontale Flaschenlagerung. Reifepotential: mehr als 10 Jahre. |
| Gesamtsäure | 4.6 gr/L |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 32.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

