• Mirabella Franciacorta Demetra Brut Nature 2019
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Mirabella Lombardei Franciacorta

Mirabella

Mirabella Franciacorta Demetra Brut Nature 2019

Weißwein naturnah pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Mirabella Lombardei Franciacorta
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€222,00

6 Flaschen

€111,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 65% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Reifung : Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 6 Monate nach dem Degorgieren.
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Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2019

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Profumo

Parfüm

Empfindungen von knackigen roten und weißen Früchten, begleitet von leicht würzigen und krautigen Noten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit zarten Kupferreflexen.

Gusto

Geschmack

Voller, reichhaltiger Schluck, mit einer schönen Vertikalität, die den Gaumen kitzelt. Ausgewogen, mit großer Persönlichkeit und langem aromatischem Nachhall.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Mirabella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Teresio e Alessandro Schiavi
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 45
Mirabella entstand 1979 aus der Idee einer Gruppe von Fachleuten aus Brescia, die sich für Weinbau und Önologie begeisterten; sie gehörten zu den ersten in der Franciacorta, die an die Typizität ihres Terroirs und an das Potenzial einer Marke "Franciacorta" glaubten, die sich in der Welt immer mehr als Symbol des Made in Italy konsolidiert.

1979 war es Teresio Schiavi, ein weitsichtiger Önologe, der zusammen mit seinem Freund Giacomo Cavalli in einer alten Spinnerei in der Gemeinde Paderno Franciacorta den "Grundstein" der Cantine Mirabella legte und dann gestern wie heute mit Unterstützung seines Kollegen Bracchi und seiner Söhne Alessandro und Alberto die Produktion fortsetzte. Mirabella ist der erste Weinberg, der von der Firma gepflanzt wurde, die 1981 ihre erste Produktion lieferte und bis heute die einzige CRU ("Weinberg") der Firma ist. Das Hotel liegt in den Hügeln von Paderno Franciacorta, der erste Wohnsitz des Unternehmens bis 1982, als es zu Rodengo Saiano übertragen wurde. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Mirabella

Name Mirabella Franciacorta Demetra Brut Nature 2019
Typ Weißwein naturnah pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 65% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Mirabella
Herkunft Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Weinberg Mirabella, der in Paderno Franciacorta liegt
Bodenzusammensetzung Fluvio-glazial.
Anbausystem Sylvoz
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar Nicht mehr als 60 q.
Ernte Manuell, nur aus perfekt reifen, gesunden Trauben, die in kleinen perforierten Kisten gepflückt werden. Erste Augusthälfte.
Weinbereitung Sanfte Kelterung mit sehr geringen Erträgen (45%) und ausschließlicher Verwendung des Tresterhutes. Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 8 °C, zu 90% in Zementbehältern und zu 10% in Eichenfässern mit mehreren Durchgängen.
Reifung : Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 6 Monate nach dem Degorgieren.
Allergene Enthält Sulfite