Mastroberardino
Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
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Letzte 4 Flaschen verbleibend
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
Beschreibung
From the olive trees lying on a particularly suitable hillock, set in a landscape mosaic of rare beauty on the Mirabella Eclano estate, we produce Ariò, our organic extra virgin olive oil. A precious condiment, suitable for haute cuisine, produced in purity from the native Irpinian variety Ravece.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Kombinationen
Produzent
Mastroberardino
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Massimo Di Renzo
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 260
DIE PHILOSOPHIE
Die Welt des Weines ist keine einfache, eindimensionale Welt. Es ist eine Welt, in der die verschiedenen Generationen versuchen, sich zu verständigen und trotzdem ihren eignen Beitrag zu leisten. Es ist ein Erbe, das langsam und stetig anwächst, durch das Lernen aus Fehlern und Widrigkeiten, indem wir, wenn möglich, die Königsstraße wählen, die eben nicht immer auf schnellsten Weg zum Ziel führt. Es gehört auch dazu, im täglichen Leben Ereignisse einfach zu akzeptieren, ohne sich vom Sirenenruf sofortiger Resultate verführen zu lassen und die große Vision dabei nicht aus den Augen zu verlieren. All diese und viele weitere Faktoren sorgen dafür, dass die Mitglieder der Familie Mastroberardino sich als Dolmetscher verstehen, die eine Nachricht übersetzen und weitergeben. Sie sind ein einfacher Teil eines harmonischen Prozesses, in dem sich alle Teile zu einem unzertrennlichen Ganzen verbinden, um eine kulturelle Nachricht zu transportieren, die dieses lange Geschichte verkörpert und weitervererbt...
DIE MISSION
Die verschiedenen Mitglieder der Familie Mastroberardino, die die Geschicke des Unternehmens lenkten, hatten alle einen gemeinsamen unumstößlichen Grundsatz, der ihren Entscheidungen zugrunde lag, während sie ihr Schicksal formten und ihrer Geschichte Bedeutung verliehen. Dieser Grundsatz ist die Loyalität zum Heimatland und den eigenen Wurzeln, die Loyalität zur Umwelt und der Umgebung, um die kulturelle Identität zu bewahren. Die Einhaltung dieses Grundsatzes hatte immer höchste Priorität und wurde gewissenhaft eingehalten. Und so wurden sie zu Pionieren im Schutz und in der Wiederbelebung des Weinbaus und lokaler Rebsorten, wie z.B. Fiano, Greco und Aglianico, bis sich eine neue Entwicklung abzeichnete: Diese Rebsorten, die im letzten Jahrhundert nur noch in einigen wenigen Hochburgen existierten, erhielten genügend Anerkennung, dass sie heutzutage auch wieder exportiert und in neuen und geographisch diversen Gebieten angepflanzt werden.
INNOVATION
Den eigenen Traditionen zu folgen bedeutet nicht, dass man sich der Innovation verschließt. Heute gehört Mastroberardino zu den fortschrittlichsten Betrieben, was die technischen Neuerungen angeht. Allerdings zielt die Anwendung dieser Neuerungen nicht darauf ab, die grundlegende Natur des uralten Weines und seine Eigenschaften zu verändern, sondern dient vielmehr seinem Erhalt und seiner Valorisation und wird dazu genutzt, um ihn mit der Entwicklung der Profile und Ideen in Einklang zu bringen, die die moderne Weinverkostung erfordert. Die uralten Weinkeller sind ein Ausdruck der Kunst der Weinherstellung, und die Familie Mastroberardino geht an diese Kunst mit demselben Respekt vor den Grundprinzipien heran, wie er schon von jeher der Familienphilosophie entspricht.
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Die Welt des Weines ist keine einfache, eindimensionale Welt. Es ist eine Welt, in der die verschiedenen Generationen versuchen, sich zu verständigen und trotzdem ihren eignen Beitrag zu leisten. Es ist ein Erbe, das langsam und stetig anwächst, durch das Lernen aus Fehlern und Widrigkeiten, indem wir, wenn möglich, die Königsstraße wählen, die eben nicht immer auf schnellsten Weg zum Ziel führt. Es gehört auch dazu, im täglichen Leben Ereignisse einfach zu akzeptieren, ohne sich vom Sirenenruf sofortiger Resultate verführen zu lassen und die große Vision dabei nicht aus den Augen zu verlieren. All diese und viele weitere Faktoren sorgen dafür, dass die Mitglieder der Familie Mastroberardino sich als Dolmetscher verstehen, die eine Nachricht übersetzen und weitergeben. Sie sind ein einfacher Teil eines harmonischen Prozesses, in dem sich alle Teile zu einem unzertrennlichen Ganzen verbinden, um eine kulturelle Nachricht zu transportieren, die dieses lange Geschichte verkörpert und weitervererbt...
DIE MISSION
Die verschiedenen Mitglieder der Familie Mastroberardino, die die Geschicke des Unternehmens lenkten, hatten alle einen gemeinsamen unumstößlichen Grundsatz, der ihren Entscheidungen zugrunde lag, während sie ihr Schicksal formten und ihrer Geschichte Bedeutung verliehen. Dieser Grundsatz ist die Loyalität zum Heimatland und den eigenen Wurzeln, die Loyalität zur Umwelt und der Umgebung, um die kulturelle Identität zu bewahren. Die Einhaltung dieses Grundsatzes hatte immer höchste Priorität und wurde gewissenhaft eingehalten. Und so wurden sie zu Pionieren im Schutz und in der Wiederbelebung des Weinbaus und lokaler Rebsorten, wie z.B. Fiano, Greco und Aglianico, bis sich eine neue Entwicklung abzeichnete: Diese Rebsorten, die im letzten Jahrhundert nur noch in einigen wenigen Hochburgen existierten, erhielten genügend Anerkennung, dass sie heutzutage auch wieder exportiert und in neuen und geographisch diversen Gebieten angepflanzt werden.
INNOVATION
Den eigenen Traditionen zu folgen bedeutet nicht, dass man sich der Innovation verschließt. Heute gehört Mastroberardino zu den fortschrittlichsten Betrieben, was die technischen Neuerungen angeht. Allerdings zielt die Anwendung dieser Neuerungen nicht darauf ab, die grundlegende Natur des uralten Weines und seine Eigenschaften zu verändern, sondern dient vielmehr seinem Erhalt und seiner Valorisation und wird dazu genutzt, um ihn mit der Entwicklung der Profile und Ideen in Einklang zu bringen, die die moderne Weinverkostung erfordert. Die uralten Weinkeller sind ein Ausdruck der Kunst der Weinherstellung, und die Familie Mastroberardino geht an diese Kunst mit demselben Respekt vor den Grundprinzipien heran, wie er schon von jeher der Familienphilosophie entspricht.
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| Name | Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024 |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Mastroberardino |
| Klima | Average altitude: 400 m. a.s.l. Exposure: South-West. |
| Bodenzusammensetzung | The plot dedicated to the production of Ario' extra virgin olive oil from organic Irpinia is located on a loamy, tufaceous soil rich in mineral elements, with a south-west exposure and an average altitude of 400 m. above sea level. |
| Ernte | Manual, during veraison. Milling immediately at harvest. |
| Produktionsverfahren | Crushing with stone mill and cold pressing. Natural decantation without filtration. |
| Allergene | Enthält Sulfite |