Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1896
- Oenologe: Franco e Roberto Massolino, Giovanni Angeli
- Flaschen produziert: 310.000
- Hektar: 42


Name | Massolino Barolo 2021 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Massolino - Vigna Rionda |
Origin | Serralunga D'Alba (CN) |
Climate | Höhenlage: 320-360 m ü.d.M. |
Soil composition | Kalkstein im Allgemeinen mit erheblichen Unterschieden von Gebiet zu Gebiet |
Cultivation system | Traditioneller Guyot. |
Plants per hectare | 5000-6000 |
Yield per hectare | 65 q. |
Harvest | Handbuch, durchgeführt in der zweiten Oktoberhälfte. |
Fermentation temperature | 31-33 °C |
Wine making | Traditioneller Barolo mit Gärung und Mazeration für etwa 15 Tage bei Temperaturen zwischen 31 und 33 °C. |
Aging | Mindestens 30 Monate in Eichenfässern. Anschließend etwas mehr als ein Jahr Flaschenreifung in kühlen, dunklen Räumen. |
Allergens | Contains sulphites |