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Masseria Altemura Apulien

Masseria Altemura

Masseria Altemura Petravia 2020

Rotwein still

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Masseria Altemura Apulien
€21,00
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Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Puglia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Apulien (Italien)
Grape varieties 85% Aglianico, 15% Primitivo
Aging 15 Monate lang in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, dann weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.
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Beschreibung

Der Aglianico, eine der edelsten Rebsorten des Südens, findet in den Böden der Masseria Altemura den "lebendigen Stein", den er braucht, um sich in seiner ganzen Kraft und aromatischen Komplexität auszudrücken. Der Petravia ist ein Rotwein von großer Konzentration mit deutlich spürbaren Tanninen, der in der Lage ist, sich von dem runden Volumen und der Üppigkeit seiner Jugend, in der die Frucht mit Kraft hervortritt, zu der Eleganz und Strenge zu entwickeln, die die Reife großer Aglianico-Weine kennzeichnen.

Perfume

Parfüm

Intensiv und einhüllend mit Aromen von Kirsche, Brombeere, Birne und Anklängen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Wacholderbeeren.

Color

Farbe

Tiefes, kräftiges Rubinrot.

Taste

Geschmack

Ein Wein mit großer Struktur, wichtig und anhaltend mit einer entscheidenden Tanninstruktur und ausgeprägter Frische.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Masseria Altemura
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Antonio Cavallo
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 130
Die Masseria Altemura liegt in der Gegend von Torre Santa Susanna und Oria, im Herzen der Halbinsel Salento, einem Land mit mediterranem Charakter, wo Licht, Wind und Meer in einer einzigartigen Alchemie zusammenkommen. Die Familie Zonin sah in diesem Land, insbesondere in der Masseria Altemura, das Potenzial, zur Wiedergeburt des apulischen Weinbaus beizutragen, und so begann ein langer Prozess, in dem zuerst geplant und dann eingegriffen wurde, was das Land und die Strukturen betraf, die heute das Herzstück des Unternehmens sind. Das Weingut umfasst insgesamt mehr als 270 Hektar, von denen 130 mit Weinreben und 40 mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Ein einziges Gebilde, das mit vollem Respekt für die Umwelt und die ursprüngliche Architektur restauriert wurde und heute, wie zur Zeit der Grafen Martini Carissimo, ein Aushängeschild unter den landwirtschaftlichen Betrieben Apuliens darstellt. Bei den architektonischen Eingriffen an den alten Gebäuden wurde der ursprüngliche Grundriss beibehalten.Nichts wurde dem Zufall überlassen, angefangen bei der Verwendung von Rohstoffen: die Chianche, der Carparo, der Tuffstein und der weiße Stein aus der Umgebung, die in der Vergangenheit für den Bau des zentralen Kerns verwendet wurden, wurden für den Bau der neuen Gebäude verwendet. Besondere Sorgfalt wurde auf die Wiederherstellung der beiden für die Gegend historisch bedeutsamen Gebäude verwendet: der massive Turm, der in eine repräsentative Residenz für die Gäste des Anwesens umgewandelt werden soll, und eine private Kapelle mit Fresken aus dem 16.

Jahrhundert. Auf dem Boden, auf dem einst buschige Weinberge wuchsen, die von einer geschickten bäuerlichen Tradition gehegt und gepflegt wurden und wo die Trauben Tag für Tag von der Sonne und den Brisen verwöhnt reiften, wurden seit dem Jahr 2000 neue Reihen der besten einheimischen Rebsorten gepflanzt, und zwar nach einer vollständig umweltverträglichen Philosophie.

In perfekter Geometrie flankieren 40 Hektar jahrhundertealte Olivenbäume die Rebstöcke, die ihre Wurzeln in die mit weißen Kalkblöcken durchsetzte rote Erde schlagen und die noch immer Früchte tragen und ihr silbriges Laub im Wind biegen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Masseria Altemura

Ideal zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Masseria Altemura Petravia 2020
Type Rotwein still
Denomination Puglia IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 85% Aglianico, 15% Primitivo
Country Italien
Region Apulien
Vendor Masseria Altemura
Aging 15 Monate lang in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, dann weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.
Allergens Contains sulphites