Masi Agricola
Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Uco Valley (Agentinien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahlbehältern und mindestens 45 Tage in der Flasche gereift. |
| Jahrgang | 2025 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
| Farbe | Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen, transparent bis zum Rand. |
| Parfüm | Die Nase besticht durch ihre komplexe Aromatik, die fast an einen Süßwein denken lässt. |
| Geschmack | Im Mund zeichnet er sich durch eine sehr frische Zitrusnote aus, die angenehm von Anklängen an exotische Früchte begleitet wird. Der lange Abgang wird wiederum von Zitrusfrüchten dominiert. |
| Kombinationen | Frisch und aromatisch, mit mittlerem Körper, wird er zu pikanten Fischgerichten, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse empfohlen. |
| Region | Uco Valley |
| Land | Agentinien |
Beschreibung
Der Pinot Grigio ist die charakteristische Rebsorte, die die Techniker von Masi mit dem Torrontés gepaart haben, wodurch ein origineller Weißwein entstanden ist: eine Explosion von frischen, intensiven und eleganten Aromen und Geschmacksnoten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zur modernen Küche, indem er die natürlichen Aromen von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch unterstreicht.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Land | Agentinien |
| Region | Uco Valley |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Herkunft | La Arboleda Vineyards in Mendoza, im Westen Argentiniens, historisch bekannt für die Weinproduktion. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 950 050 m über dem Meeresspiegel im Tupungato-Tal. |
| Klima | Winter mit günstigen Temperaturen für die Ruhephase der Pflanze. Im Frühjahr war der Austrieb großzügig und gleichmäßig, dank ausreichender Niederschläge und optimaler Temperaturen. Im Sommer herrschten durchschnittliche Temperaturen mit typisch kühlen Nächten in den Kordilleren. Günstige Regenfälle am Ende der Saison verzögerten die Reifung der Trauben leicht und begünstigten ein gutes Gleichgewicht zwischen Phenol- und Zuckerreifung. |
| Bodenzusammensetzung | Der Boden ist sandig, lehmig-lehmig, mit Steinen, gutem organischen und mineralischen Gehalt. |
| Ernte | Die begann in der zweiten Februarwoche mit den Pinot Grigio-Trauben. Der Torrontés wurde Ende März/Anfang April geerntet. |
| Gärtemperatur | 15 7 °C |
| Weinbereitung | Die für diesen Wein verwendeten Trauben sind Torrontés und Pinot Grigio. Der Pinot Grigio wird Ende Februar am Morgen geerntet, wenn die Lufttemperatur nicht über 20°C liegt. Die Trauben werden gepresst und der Most bei 5°C gekühlt. Nach einer 20-stündigen Dekantierung wird der dekantierte Most mit ausgewählter Hefe geimpft. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahl bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C mit Mikro-Sauerstoffzufuhr. Der Torrontés, eine spätere Rebsorte, wird abgebeert und bei 5°C gekühlt, um eine Kaltmazeration von 20 Stunden zu ermöglichen. Die Gärung wird dann bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C mit Mikro-Sauerstoffzufuhr fortgesetzt. |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahlbehältern und mindestens 45 Tage in der Flasche gereift. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.51 |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 19.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |