Masi Agricola
Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Uco Valley (Agentinien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahlbehältern und mindestens 45 Tage in der Flasche gereift. |
Beschreibung
Bio-Weißwein aus dem Uco-Tal, Argentinien, 12,5 % vol., hergestellt von Masi Agricola. Cuvée aus 60 % Pinot Grigio und Torrontés. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2025. Ein Wein, entstanden aus Masis Leidenschaft für Qualitätsweine und eine meisterhafte Interpretation argentinischer Rebsorten. Die Weinberge liegen im Tupungato-Tal auf einer Höhe von 950–1050 m über dem Meeresspiegel. Der Pinot Grigio wird Ende Februar morgens geerntet, wenn die Lufttemperatur 20 °C nicht übersteigt. Die Trauben werden gepresst und der Most auf 5 °C gekühlt. Nach 20 Stunden Dekantieren wird der abgezogene Most mit ausgewählten Hefen beimpft. Die Vinifizierung erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C mit Mikrooxygenierung. Die spät reifende Rebsorte Torrontés wird entrappt und auf 5 °C gekühlt, um eine 20-stündige Kaltmazeration zu ermöglichen. Anschließend erfolgt die Gärung bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C unter Mikrooxygenierung. In der Nase besticht der Wein durch komplexe Aromen, die fast an einen Süßwein erinnern. Er präsentiert sich in einem blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und ist am Rand transparent. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine sehr frische Zitrusnote aus, die die Anklänge exotischer Früchte angenehm ergänzt. Der lange Abgang wird erneut von Zitrusaromen dominiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Land | Agentinien |
| Region | Uco Valley |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Herkunft | La Arboleda Vineyards in Mendoza, im Westen Argentiniens, historisch bekannt für die Weinproduktion. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 950 050 m über dem Meeresspiegel im Tupungato-Tal. |
| Klima | Winter mit günstigen Temperaturen für die Ruhephase der Pflanze. Im Frühjahr war der Austrieb großzügig und gleichmäßig, dank ausreichender Niederschläge und optimaler Temperaturen. Im Sommer herrschten durchschnittliche Temperaturen mit typisch kühlen Nächten in den Kordilleren. Günstige Regenfälle am Ende der Saison verzögerten die Reifung der Trauben leicht und begünstigten ein gutes Gleichgewicht zwischen Phenol- und Zuckerreifung. |
| Bodenzusammensetzung | Der Boden ist sandig, lehmig-lehmig, mit Steinen, gutem organischen und mineralischen Gehalt. |
| Ernte | Die begann in der zweiten Februarwoche mit den Pinot Grigio-Trauben. Der Torrontés wurde Ende März/Anfang April geerntet. |
| Gärtemperatur | 15 7 °C |
| Weinbereitung | Die für diesen Wein verwendeten Trauben sind Torrontés und Pinot Grigio. Der Pinot Grigio wird Ende Februar am Morgen geerntet, wenn die Lufttemperatur nicht über 20°C liegt. Die Trauben werden gepresst und der Most bei 5°C gekühlt. Nach einer 20-stündigen Dekantierung wird der dekantierte Most mit ausgewählter Hefe geimpft. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahl bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C mit Mikro-Sauerstoffzufuhr. Der Torrontés, eine spätere Rebsorte, wird abgebeert und bei 5°C gekühlt, um eine Kaltmazeration von 20 Stunden zu ermöglichen. Die Gärung wird dann bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C mit Mikro-Sauerstoffzufuhr fortgesetzt. |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahlbehältern und mindestens 45 Tage in der Flasche gereift. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.51 |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 19.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |