Beschreibung
Franciacorta Pas Dosé, hergestellt in der Lombardei, nach klassischer Methode, 12,5 % vol. Marchiopolo vereint das Beste jedes Terroirs und vinifiziert nur die erlesensten Jahrgänge. Das Weingut bewahrt und entdeckt autochthone Rebsorten neu und hebt ihren Charakter hervor. Vom Weinberg bis ins Glas arbeitet es mit den besten Experten zusammen. Die Lese erfolgt Ende August. Teilweise Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturregulierte Gärung. Flaschengärung nach klassischer Methode. 46 Monate Reifung auf der Hefe in gestapelten Flaschen. Strohgelbgrüne Farbe mit guter Intensität. Reich an Kräuter- und Fruchtnoten, vermischt mit sanften Ofenaromen. Sehr trocken, aber nicht herb am Gaumen, spiegelt er die gesamte Entwicklung des Weins wider; er ist geschmeidig, ausgewogen und anhaltend.
Auszeichnungen
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Erhaltung und Wiederentdeckung autochtoner Rebsorten durch Hervorheben ihres Charakters.
Von den Böden bis zum Glas arbeiten nur die besten Experten auf ihrem Gebiet.
Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG wurde mit dem WineHunter Award 2020 mit Gold ausgezeichnet. Mehr lesen
| Name | Marchiopolo Franciacorta Pas Opere |
|---|---|
| Typ | Weißwein pas dosé |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Marchiopolo |
| Klima | Anbauhöhe: 180-250 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordsüdlich. Mildes . |
| Bodenzusammensetzung | Unterschiedlich zusammengesetzte Moränenböden, teils kalkhaltig, lehmig, Schwemmlandböden, mit kieselhaltigem Skelett. |
| Anbausystem | Spaliererziehung - Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 8.000-9.000 kg |
| Ernte | Ende August. |
| Weinbereitung | Teils Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung. Traditionelle Methode: Schaumbildung in der Flasche. |
| Reifung | 46 Monate in gestapelten Flaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

