Beschreibung
Die Langhe als Ganzes weist eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden und Mikroklimata auf, und der Nebbiolo ist eine sehr vielseitige Rebsorte, die aus den Böden, die reich an quarzhaltigen Sanden und sehr feinem Schlamm sind, duftende und fruchtige Aromen schöpft. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Harmonie bereits in seiner Jugend, mit höflichen Tanninen und einem breiten und unmittelbaren Ausdruck des Bouquets.
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105


Name | Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2023 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Langhe DOC |
Jahrgang | 2023 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Anbieter | Marchesi di Barolo |
Bodenzusammensetzung | Böden reich an quarzhaltigen Sanden und feinem Schluff. |
Anbausystem | Die Rebstöcke werden an einem vertikalen Guyot-System mit Spalier in die Höhe gezogen und befinden sich in Hanglagen mit guten, manchmal sehr steilen Hängen. |
Weinbereitung | Die ausschließlich von Hand geernteten Trauben kommen unversehrt in den Weinkeller, wo sie rasch entrappt und sanft gepresst werden, um nur die edelsten und aromatischsten Bestandteile aus der Schale und dem äußersten Teil der Beere zu gewinnen. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in thermokonditionierten Tanks statt. Regelmäßiges sanftes Umpumpen ermöglicht es dem Most, alle in den Schalen vorhandenen Spurenelemente aufzunehmen und die Farbstoffe schonend zu extrahieren. Der Abstich erfolgt am Ende der Gärung |
Reifung | Anschließend wird der Wein in Stahl- oder Zementtanks gelagert, um seine typischen frischen und duftenden Aromen zu bewahren. In Jahrgängen, in denen diese Kombination lohnend ist, wird der Wein mit einer mäßigen Menge Barbera-Wein verschnitten. |
Allergene | Enthält Sulfite |