Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba Ruvei 2023
| Bezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 85% Barbera, 15% Nebbiolo |
| Reifung | Die traditionellen slawonischen Eichenfässer tragen zur Harmonie des Weins bei und verstärken die Feinheit des Bouquets. Das süße Gefühl ist vor allem auf den moderaten Säuregehalt und die feinen Tannine zurückzuführen. Der Barbera d'Alba erreicht seine Reife 2 Jahre nach der Ernte und das Reifeplateau liegt zwischen 2 und 6 Jahren. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Barbera d'Alba Ruvei 2023 |
| Farbe | Tiefes Rubinrot, mit violetten Untertönen. |
| Parfüm | Das Aroma ist frisch, mit fruchtigen Noten, die an Brombeeren und Konfitüre aus roten Früchten erinnern, und würzigen Anklängen an Vanille und geröstete Haselnüsse. |
| Geschmack | Der Geschmack ist voll und einhüllend, mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Ader. Klar, aber gut mit den übrigen Empfindungen, der holzigen Note, verschmolzen. |
| Kombinationen | Der Barbera ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, komplett für jede Gelegenheit. Er passt sehr gut zu schmackhaften Vorspeisen, ersten Gängen mit reichhaltigen Gewürzen und Hauptgerichten mit gekochtem oder gebratenem Fleisch, aber auch zur traditionellen Minestrone. Er ist ein idealer Begleiter für Snacks mit frischem Aufschnitt und Hartkäse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Still Red, Barbera d'Alba DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Marchesi di Barolo im Piemont. Cuvée: 85 % Barbera, 15 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Barbera d'Alba aus den traditionsreichen Kellern von Marchesi di Barolo – eine Hommage an die Tradition und Exzellenz des Piemont. Das Aroma ist frisch mit fruchtigen Noten von Brombeeren und roter Beerenmarmelade sowie würzigen Anklängen von Vanille und gerösteter Haselnuss. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen vollmundig und samtig mit einer kaum wahrnehmbaren Säure.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Barbera, 15% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Bodenzusammensetzung | Hauptsächlich kalkhaltiger Lehmboden, abwechselnd mit Schichten von weißlichem Mergel. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Die frisch geernteten Trauben kommen unversehrt in den Weinkeller und werden schnell gepresst und sorgfältig entrappt, um nur die edelsten und aromatischsten Fraktionen aus der Schale und dem äußeren Teil der Beere zu gewinnen. |
| Weinbereitung | Die temperaturgesteuerte Gärung findet in temperaturgesteuerten Tanks statt. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 8 Tage, mit häufigem Umpumpen in Abständen, damit der Most alle vorhandenen Spurenelemente aufnehmen kann und die Farbstoffe sanft extrahiert werden. Der Abstich erfolgt, wenn das Produkt fast vollständig trocken ist. |
| Reifung | Die traditionellen slawonischen Eichenfässer tragen zur Harmonie des Weins bei und verstärken die Feinheit des Bouquets. Das süße Gefühl ist vor allem auf den moderaten Säuregehalt und die feinen Tannine zurückzuführen. Der Barbera d'Alba erreicht seine Reife 2 Jahre nach der Ernte und das Reifeplateau liegt zwischen 2 und 6 Jahren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |