Beschreibung
Ein aufstrebender Erzeuger, ein Wein von großer Qualität und Finesse, der Syrah von Marcello Brunetti. Es handelt sich um einen Wein aus ausgewählten Trauben, die von Hand geerntet und sanft mit den Füßen zerdrückt werden, wobei die Traube mit den Stielen ganz bleibt. Die Gärung erfolgt ohne Umpumpen und der Wein wird trocken abgefüllt, ohne dass Schwerkraftpumpen eingesetzt werden. Der Ausbau erfolgt in ausgelaugten Fässern, ohne zusätzliche Eingriffe, ohne Zusatz von önologischen Produkten oder Sulfiten, ohne Filtration oder Klärung. Durch die Schwerkraft in Flaschen abgefüllt, bietet dieser Wein ein authentisches und natürliches Erlebnis.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2020
- Oenologe: Marcello Brunetti
- Flaschen produziert: 300


Name | Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Langhe DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Syrah |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Marcello Brunetti |
Harvest | Die Weinlese wurde am Morgen des 26. September 2020 von Hand durchgeführt. |
Wine making | Am folgenden Tag wurde die Traube leicht mit den Füßen gequetscht. Dabei blieb die Traube mit ihren Stielen ganz. Nach zwei Abstichen pro Tag ohne Umpumpen wurde der Wein am 14. Oktober 2020 trocken abgezogen und ohne Hilfe von Pumpen, ausschließlich durch die Schwerkraft, in ein 225-Liter-Barrique gefüllt, in dem er ausgebaut wurde. |
Aging | Ohne weitere Eingriffe, ohne Zusatz von önologischen Produkten oder Sulfiten, ohne Filtration oder Klärung wurde der Wein am 9. Juli 2022 durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt. |
Allergens | Contains sulphites |