Marcel Deiss
Alsace Complantation 2023 (Sec)
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | Pinot Bianco, Riesling, Traminer Aromatico |
| Andere Jahre | 2022 |
- Wein und Jahrgang: Trockener, stiller Weißwein aus biologischem Anbau, Elsass, kontrollierte Ursprungsbezeichnung, Jahrgang 2023
- Rebsorten im Mischsatz: Pinot Blanc, Riesling und Gewürztraminer, angebaut im selben Weinberg
- Aromen: Noten von Zitrone, weißen Blüten, Ananas und gelbem Pfirsich mit lebendigem Aromaprofil
- Geschmack: Energiegeladener und fruchtiger Schluck, reichhaltige und würzige Struktur mit ausgeprägter Frische
- Servierdaten: 13,5 % vol, 0,75-Liter-Flasche; empfohlene Serviertemperatur 12–14 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Alsace Complantation Sec von Marcel Deiss ist ein biologischer Weißwein mit festem und trockenem Charakter. Er entsteht aus der Synergie von Pinot Blanc, Riesling und Gewürztraminer, die gemeinsam angebaut werden, um das tiefste Wesen des Terroirs auszudrücken. In der Nase bietet er ein lebhaftes und fruchtiges Bouquet, in dem sich Noten von Zitrone, weißen Blüten, Ananas und gelbem Pfirsich verflechten. Am Gaumen zeigt er sich energiegeladen und vereint die Weichheit eines reifen Körpers mit einer erfrischenden Frische, veredelt durch eine klare Salzigkeit.
Herkunft
Die Herkunft führt uns ins Elsass, genauer gesagt in die Gegend von Bergheim. Hier bewirtschaftet das Weingut die Weinberge mit einem konsequent nachhaltigen Ansatz. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in verschiedenen ton- und kalkhaltigen Terroirs, die auf Hügeln mit optimaler Sonneneinstrahlung liegen. Diese besondere Bodenstruktur verleiht den Pflanzen die nötige Energie, um eine ausgeprägte Würze zu entwickeln. Die natürliche Umgebung sorgt für eine ausgeprägte aromatische Präzision des Weins und spiegelt die geologische Identität des Ortes getreu wider.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung basiert auf der alten Praxis der Komplantation, einer echten Cuvée im Weinberg, bei der verschiedene Rebsorten auf demselben Grundstück angebaut werden. Die gesamte Bewirtschaftung folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus und achtet sorgfältig auf die natürlichen Zyklen. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die geschmackliche Struktur auszubalancieren und die Fruchtintegrität zu bewahren. Diese sorgfältige Pflege ergibt einen vitalen und dynamischen Wein mit solidem Reifepotenzial, der es ihm ermöglicht, im Laufe der Zeit harmonisch zu reifen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Alsace Complantation 2023 von Marcel Deiss bringt die reine Essenz von Bergheim durch einen biologischen und nachhaltigen Ansatz zum Ausdruck. Unter der fachkundigen Leitung von Jean-Michel Deiss vereint das Weingut Pinot Blanc, Riesling und Gewürztraminer, die in perfekter Synergie auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Diese alte Weinbaupraxis verleiht dem trockenen Weißwein eine außergewöhnliche Energie, indem sie florale Aromen und Noten von gelbem Pfirsich mit einer frischen Salzigkeit verbindet und so ein Entwicklungspotenzial schafft, das bis zu zehn Jahre erreichen kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Oenologe: Jean-Michel Deiss
- Hektar: 26
Die insgesamt 220 Parzellen des Weingutes verteilen sich über neun Gemeinden und erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und rund 20 Kilometer.
Und jede Parzelle hat ihre eigene geologische Charakteristik, die Weine ganz unterschiedlicher Art hervorbringt. Jean-Michel Deiss unterteilt sie in drei Hauptgruppen: die jugendlich-fruchtigen Weine, die Weine, die zu längerem Einlagern bestimmt sind, und die, die in ganz besonderer Weise vom Terroir geprägt sind.
Je besser der Wein ist, desto mehr werden die Eigenschaften des Jahrgangs oder der Rebsorte aus der er hergestellt wurde, von den besonderen geschmacklichen Eigenschaften des Terroirs verdrängt.
Und wenn man vom Terroir spricht, sollte man dabei folgendes nicht außer Acht lassen: Geologie, Bodenbeschaffenheit, Klima und Mikroklima, technische Erschließung der Charaktereigenschaften des Bodens, Microfauna und -flora, sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden und -techniken.
Mehr lesen
| Name | Marcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still trocken |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Bianco, Riesling, Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Marcel Deiss |
| Geschichte | und WissenswertesDer Alsace Complantation 2023 von Marcel Deiss bringt die reine Essenz von Bergheim durch einen biologischen und nachhaltigen Ansatz zum Ausdruck. Unter der fachkundigen Leitung von Jean-Michel Deiss vereint das Weingut Pinot Blanc, Riesling und Gewürztraminer, die in perfekter Synergie auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Diese alte Weinbaupraxis verleiht dem trockenen Weißwein eine außergewöhnliche Energie, indem sie florale Aromen und Noten von gelbem Pfirsich mit einer frischen Salzigkeit verbindet und so ein Entwicklungspotenzial schafft, das bis zu zehn Jahre erreichen kann. |
| Herkunft | Elsass, Frankreich (Bergheim) |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend tonig-kalkhaltig |
| Produktionsverfahren | Komplantation (Anpflanzung mehrerer Rebsorten im selben Weinberg) |
| Allergene | Enthält Sulfite |