Lungarotti
San Giorgio 2019
| Bezeichnung | IGT Umbria |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero |
| Reifung | 12 Monate im Barrique und über 8 Jahre in der Flasche |
- Jahrgang und Alkoholgehalt: 2019, 14 % vol, stiller Rotwein Umbrien IGT
- Rebsorten-Zusammensetzung: 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Sangiovese, 10 % Canaiolo Nero
- Vinifikationsprozess: Gärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 15-20 Tage
- Reifung: 12 Monate im Barrique, gefolgt von über 8 Jahren Flaschenreifung
- Duft und Geschmack: Noten von roter Fruchtkonfitüre, Kakao und Gewürzen; kompakte Tannine, balsamisches Finale
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der San Giorgio von Lungarotti ist ein stiller Rotwein aus Umbrien, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Canaiolo Nero. In der Nase entwickelt er ein intensives und vielschichtiges Profil, das von Noten von Pflaumenmarmelade, Cassis und Heidelbeere dominiert wird, bereichert durch Anklänge von Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer kraftvollen Struktur und großer Konzentration, getragen von dichten und umhüllenden Tanninen. Das Finale zeichnet sich durch eine anhaltende Länge aus und hinterlässt einen angenehm frischen Nachhall mit balsamischen und mentholhaltigen Nuancen.
Herkunft
Dieser umbrische Rotwein stammt aus den Weinbergen von Torgiano in der Provinz Perugia. Der Cabernet Sauvignon wächst auf mittelgründigen Böden, die reich an Steinen sind, mit einem kalkhaltigen Anteil auf tuffigem Untergrund. Die Sangiovese-Reben befinden sich im unteren Teil des Hügels, wo der Boden zwischen Tonschichten und sandigen Abschnitten wechselt. Diese geologische Vielfalt trägt zur hervorragenden Qualität der Trauben bei. Im Weinberg wird das Doppel-Cordon-System angewendet, was eine Pflanzdichte von 4.000-5.000 Rebstöcken pro Hektar gewährleistet.
Herstellung
Die Lese erfolgt zwischen der zweiten Septemberhälfte und Anfang Oktober, wobei gezielt niedrige Erträge angestrebt werden, um den Fruchtausdruck zu bewahren. Im Keller beginnt der Prozess mit der Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer langen Mazeration auf den Schalen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in Fässern und ruht danach für eine weitere längere Zeit. Diese konsequenten technischen Entscheidungen verleihen dem Wein einen tiefen Saft, große Harmonie und eine tief rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen.
Geschichte und Wissenswertes
Der erste Superumbrianer wurde 1977 aus der Eingebung von Giorgio Lungarotti geboren und vereint Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Canaiolo Nero. Das Etikett zollt Raffael und den traditionellen, am 23. April in Torgiano mit Schnittabfällen entzündeten Wunschfeuern Tribut. Dank einer geduldigen Reifung offenbart der Wein eine kraftvolle Struktur, die von Noten roter Fruchtkonfitüre und süßen Gewürzen dominiert wird. Warme Tannine und ein frisches, balsamisches Finale krönen eine önologische Forschung, die 1962 begann und die umbrische Tradition feiert.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 250
| Name | Lungarotti San Giorgio 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Umbria IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Lungarotti |
| Geschichte | und WissenswertesDer erste Superumbrianer wurde 1977 aus der Eingebung von Giorgio Lungarotti geboren und vereint Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Canaiolo Nero. Das Etikett zollt Raffael und den traditionellen, am 23. April in Torgiano mit Schnittabfällen entzündeten Wunschfeuern Tribut. Dank einer geduldigen Reifung offenbart der Wein eine kraftvolle Struktur, die von Noten roter Fruchtkonfitüre und süßen Gewürzen dominiert wird. Warme Tannine und ein frisches, balsamisches Finale krönen eine önologische Forschung, die 1962 begann und die umbrische Tradition feiert. |
| Herkunft | Torgiano (Perugia) |
| Bodenzusammensetzung | Cabernet: Boden mit guter Skelettanteil auf mittelschwerem Lehm, tendenziell kalkhaltig auf tuffhaltigem Untergrund; Sangiovese (Weinberg Monticchiolo): Tonschichten wechseln sich mit sandigen Bändern im unteren Teil des Hügels ab |
| Anbausystem | Doppelkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000-5.000 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 45 dt/ha für den Cabernet Sauvignon; 60 dt/ha für den Sangiovese |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte - Anfang Oktober |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung im Edelstahltank mit Maischestandzeit; Ausbau in Barriques und in der Flasche |
| Weinbereitung | Im Edelstahltank vergoren mit Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage; Ausbau 12 Monate im Barrique und über 8 Jahre in der Flasche. |
| Reifung | 12 Monate im Barrique und über 8 Jahre in der Flasche |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |