• Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano 2021
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Lungarotti Umbien

Lungarotti

Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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€126,00

12 Flaschen

€63,00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Torgiano DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Umbien (Italien)
Rebsorten 90% Sangiovese, 10% Colorino
Reifung 1 Jahr im Fass und ein Jahr in der Flasche nach leichter Filtration.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    96

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Profumo

Parfüm

Delikat und von guter Intensität, elegante Komplexität mit Anklängen von Pfeffer, Zimt und Tabak; Untertöne von roter Marmelade und Veilchen.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Von solider Struktur, sehr konzentriert, entfaltet sich mit frischer Säure; strenge und gut ausgewogene Tannine mit einem fruchtigen, leicht mineralischen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Florentiner Steak, Barbecue mit pikanter Sauce, Rindfleisch in Scheiben, Roastbeef mit Ofenkartoffeln, geschmorter Aal, Auberginen-Caponata, Hähnchen am Spieß, leicht gereifte Käsesorten (Pecorino, Parmesan), traditionelle Bolognese-Lasagne, Strangozzi mit roten Zwiebeln und Guanciale, Köttbullar mit Preiselbeersauce, gekochtes Fleisch. Aufgrund seines mäßigen Körpers eignet er sich auch hervorragend für die Zubereitung von Soßen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Vegetarisch

Produzent
Lungarotti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 250
Das Unternehmen wurde in der frühen 1960er Jahren von Giorgio Lungarotti gegründet und entwickelte sich schon bald zur treibenden Kraft, die für Torgiano und ganz Umbrien neue Möglichkeiten schafft: der Wein steht im Zentrum einer hochwertigen Touristik- und Produktionsbranche. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Lungarotti

Name Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Torgiano DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Sangiovese, 10% Colorino
Land Italien
Region Umbien
Anbieter Lungarotti
Geschichte Rubesco ist ein Markenzeichen von Lungarotti, abgeleitet vom lateinischen rubescere, d.h. erröten (vor Freude). Etikett: Flachrelief mit der Darstellung der Weinlese, Detail aus der Fontana Maggiore aus dem 13. Jahrhundert in Perugia, dem schönsten Brunnen auf der Piazza.
Herkunft Torgiano (Provinz Perugia)
Bodenzusammensetzung Mittlerer Boden, lockerer in den oberen Hügeln, mittlere Tiefe, mit guter Struktur und kalkhaltigem Untergrund.
Anbausystem Schnitt: doppelt gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar 4.000-5.000
Ertrag pro Hektar 90 q.
Ernte Sangiovese und Colorino werden zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet.
Gärtemperatur 26 °C
Weinbereitung Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (26 °C) mit 15-tägiger Maischegärung auf den Schalen.
Reifung 1 Jahr im Fass und ein Jahr in der Flasche nach leichter Filtration.
Allergene Enthält Sulfite