Boveri Luigi
Luigi Boveri Filari di Timorasso 2023
Normaler Preis
€30,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Etwa 12 Monate lang im Autoklaven, mit der Batonage-Technik zur weiteren Mazeration des Weins. Ein Jahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. 12 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Filari di Timorasso 2023 |
| Farbe | Intensive goldgelbe Farbe, lebendig und kristallklar. |
| Parfüm | Intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von Ananas, Grapefruit und gelben Blumen mit angenehmen mineralischen Nuancen. |
| Geschmack | Der Geschmack ist voll und elegant, mit großer Ausgewogenheit und Intensität, die sich mit der Zeit entwickelt. |
| Kombinationen | Passt gut zu Montebore-Käse, weißem Fleisch, frischen Nudelgerichten und Timorasso-Risotto. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Pasta
Käse
Geflügel
Produzent
Boveri Luigi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1992
- Oenologe: Luigi Boveri
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 30
Unser Betrieb entstand und entwickelte sich in den Tortoneser Hügeln, in der Gemeinde Costa Vescovato, und umfasst eine Gesamtfläche von 28 Hektar, auf der Barbera, Timorasso, Cortese, Croatina und Moscato angebaut werden: 18 rote und 10 weiße Rebsorten. 30 Jahre Erfahrung, Mut und harte Arbeit für eine Winzerfamilie, die zusammen mit anderen Pionierproduzenten die Geschichte der Tortoneser Hügel geschrieben hat.
Bis in die 1990er Jahre wurde das Weingut auf traditionelle Weise bewirtschaftet; mit der Ankunft von Luigi Boveri wurden die Methode und die Produktion völlig revolutioniert. 1992 beschloss Luigi Boveri, der Enkel des Gründers, mit Hilfe seiner Frau Germana, die Produktion ausschließlich auf den Weinbau auszurichten und den Anbau von Getreide und Futtermitteln aufzugeben: "In jenen Jahren begann die Önologie, die ich mag, die der Weinbauern. Nicht der Wein des 'Bauern', der schlecht gemacht ist, nicht nur der Industriewein. Eine neue Ära begann, die des Weins, der von einem 'Handwerker der Erde' hergestellt wird. Wir verfolgen die Produktion, indem wir uns ständig aktualisieren und alle technologischen Innovationen nutzen, die es uns ermöglichen, Trauben in edle Weine von großer Klasse zu verwandeln. Seit 1999 sind wir in allen italienischen Weinführern vertreten und stehen damit an der Spitze der Produktion von Spitzenweinen im gesamten Gebiet der Colli Tortonesi. Mehr lesen
Bis in die 1990er Jahre wurde das Weingut auf traditionelle Weise bewirtschaftet; mit der Ankunft von Luigi Boveri wurden die Methode und die Produktion völlig revolutioniert. 1992 beschloss Luigi Boveri, der Enkel des Gründers, mit Hilfe seiner Frau Germana, die Produktion ausschließlich auf den Weinbau auszurichten und den Anbau von Getreide und Futtermitteln aufzugeben: "In jenen Jahren begann die Önologie, die ich mag, die der Weinbauern. Nicht der Wein des 'Bauern', der schlecht gemacht ist, nicht nur der Industriewein. Eine neue Ära begann, die des Weins, der von einem 'Handwerker der Erde' hergestellt wird. Wir verfolgen die Produktion, indem wir uns ständig aktualisieren und alle technologischen Innovationen nutzen, die es uns ermöglichen, Trauben in edle Weine von großer Klasse zu verwandeln. Seit 1999 sind wir in allen italienischen Weinführern vertreten und stehen damit an der Spitze der Produktion von Spitzenweinen im gesamten Gebiet der Colli Tortonesi. Mehr lesen
| Name | Luigi Boveri Filari di Timorasso 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Boveri Luigi |
| Herkunft | Colli Tortonesi |
| Klima | Höhenlage: 300 m ü.d.M. Exposition: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Mergelig und kalkhaltig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4700 |
| Ertrag pro Hektar | 50 q. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, Illipidisierung und Gärung des klaren Mostes bei 18 - 20 °C. |
| Reifung | Etwa 12 Monate lang im Autoklaven, mit der Batonage-Technik zur weiteren Mazeration des Weins. Ein Jahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |