Luce 2021

Beschreibung

Stillroter Wein aus der Toskana (IGT), 15 % vol., hergestellt von Luce della Vite – Frescobaldi. Cuvée aus Merlot und Sangiovese, Jahrgang 2021, 0,75-l-Flasche. Ein ikonischer Wein, entstanden aus der Zusammenarbeit von Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi – ein ambitioniertes Projekt, das einen Wein hervorgebracht hat, der die Grenzen der Tradition sprengt. 25 Tage Maischegärung. Ausbau: Temperaturkontrollierte Edelstahltanks. 24 Monate Reifung in geteilten Eichenfässern: 90 % neu, 10 % einmalig befüllt. Das Aromenprofil zeichnet sich durch große Finesse aus, mit fruchtigen Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von balsamischen Eukalyptusnoten und mineralischen Graphitnuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit angenehmer Säure. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und harmonisch.

Details

Parfüm

Das aromatische Gepäck zeichnet sich durch eine große Finesse aus, in der fruchtige Düfte wie Brombeere und schwarze Kirsche auftauchen, begleitet von balsamischen Noten von Eukalyptus und mineralischen Noten von Graphit.

Farbe

Sehr intensives Purpurrot.

Geschmack

Großzügiger Auftakt im Mund mit angenehmer Säure. Sehr langer, anhaltender und harmonischer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Luce della Vite - Frescobaldi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Alessandro Marini
• Flaschen produziert: 470.000
• Hektar: 88

Die Tenuta Luce della Vite liegt südwestlich der mittelalterlichen Stadt Montalcino und umfasst 192 Hektar Land, von denen insgesamt 55 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Ein Großteil der Weinberge wurde im Jahr 1977 angelegt, die meisten Neuanpflanzungen erfolgten jedoch ab dem Jahr 1997 mit einer durchschnittlichen Stockdichte von 6.100 Reben pro Hektar.

Das Weingut liegt auf einer Höhe von 350 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel und gehört zu den höchstgelegenen der Gegend. In den höheren Lagen bietet der gut drainierte und an organischen Substanzen arme Galestro-Boden die idealen Bedingungen für den Anbau der Sangiovese-Reben. In den tieferen Lagen ist der Ton- und der Sandgehalt der Böden höher, diese sind somit ideal für den Anbau von Merlot geeignet. Der lange, heiße und sonnige Sommer in diesem Teil der Toskana, sowie die Südausrichtung der Weinberge ermöglichen eine langsame und vollständige Traubenreife, wodurch sehr konzentrierte und kräftige Weine entstehen. Die kühlen und windigen Nächte sorgen dafür, die komplexe Aromatik der Trauben zu erhalten. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Luce della Vite Luce 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	55% Merlot, 45% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Luce della Vite - Frescobaldi
Klima	Der Frühling war durch viel Regen und Temperaturen weit unter dem Durchschnitt gekennzeichnet. Regen und Wind während der Blüte im Juni führten zu Trauben mit weniger Trauben, insbesondere beim Sangiovese und Merlot. Die Sommermonate, einschließlich September, waren jedoch warm und sonnig, und das Fehlen von Wassermangelproblemen begünstigte einen hervorragenden Reifegrad aller Sorten.
Ernte	Merlot: in der dritten Septemberwoche Sangiovese und Cabernet Sauvignon: in der ersten Oktoberwoche
Gärtemperatur	Um 30° C
Gärung	12 Tage
Weinbereitung	Maischegärung auf den Schalen für 25 Tage. Gärbehälter: Thermokonditionierter Edelstahl.
Reifung	24 Monate in Barriques aus geteilter Eiche: 90% neu und 10% ein Durchgang.
Gesamtsäure	5.62 gr/L
PH-Wert	3.52
Allergene	Enthält Sulfite