Beschreibung
Dieser 1989 geborene Wein hat seinen Namen von dem kleinen Bach "Sossó", der am Fuße des Hügels entspringt, aus dem die Trauben stammen. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot- und Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben - mit einem kleinen Anteil an Pignolo - aus den ältesten Weinbergen von Rosazzo. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung und einer achtzehnmonatigen Reifung in kleinen Fässern. Er ist ein Wein von großer Komplexität und Struktur und zeichnet sich durch elegante, reife, fruchtige und süße Tannine aus

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre

- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 155


Name | Livio Felluga Sosso Rosso Riserva 2018 |
---|---|
Type | Rotwein still |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | Merlot, Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso |
Country | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Vendor | Livio Felluga |
Cultivation system | Abwehrmethoden:Integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierter Umweltbelastung. |
Wine making | Die Trauben werden sanft entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt mit temperaturgesteuerter Mazeration in Edelstahltanks und konischen Bottichen. Über einen Zeitraum von etwa drei Wochen wird häufig umgepumpt, um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend erfolgt das Abstichverfahren. |
Aging | Die Weine werden verschnitten und in kleine französische Eichenfässer gefüllt, in denen sie achtzehn Monate lang reifen. Der in Flaschen abgefüllte Wein wird weitere achtzehn Monate in temperaturkontrollierten Räumen gelagert. |
Allergens | Contains sulphites |