Les Cretes
Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2024
Andere Jahre:
2023| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Area | Aostatal (Italien) |
| Grape varieties | Petit Rouge, Pinot Nero |
| Aging | "Sur" liegt, 2 Monate alt. |
| Andere Jahre | 2023 |
Beschreibung
Die Tradition hat uns gelehrt, dass die Weinberge, die den traditionellen Valdostan-Trauben gewidmet sind, den größten Genuss bieten. Aus dieser Idee entstand unser Rosé, ein berauschender und delikater Wein, der die neue Interpretation eines der wichtigsten Terroirs des Aostatals darstellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Sarre, der historischen Berufszone von Torrette, mit Südausrichtung, in den Weinbergen von Aymavilles und Gressan.
Auszeichnungen
-
2024
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 35
Das Symbol des Gutes ist der aus dem 16. Jahrhundert stammende und sich über die umliegenden Weinberge erhebende Turm Côteau la Tour. Die Kellerei wurde kürzlich durch einen neuen Fasskeller und einen attraktiven Besucherbereich erweitert. Flaggschiff des sich immer wieder durch Spitzenleistungen und Neuerungen auszeichnenden Winzerbetriebs ist der stets wundervolle, harmonische und ausgewogene Chardonnay Cuvée Bois, der Weinkritiker schon seit vielen Jahren Lobeshymnen anstimmen lässt.
Bereits im Jahr 1955 hatte die Familie Charrère auf einem zwei Hektar großen Areal die ersten Trauben angepflanzt, um Qualitätsweine zu produzieren. Heute ist das Gut mit einer bewirtschafteten Fläche von 25 Hektar die größte private Kellerei im Aostatal. Auf den sich über die sechs Gemeinden Saint-Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta und Saint-Christophe erstreckenden und zwischen 600 und 1.000 Meter hohen Rebbergen gedeihen die heimischen Trauben Petite Arvine, Petit Rouge, Fumin, Mayolet und Cornalin sowie die internationalen Sorten Chardonnay, Pinot Noir, Syrah und Muscat. Die Pflanzendichte liegt im Schnitt bei 7.500 Rebstöcken pro Hektar. Die felsigen Böden sind sandig und kalkhaltig. Die Erntezeit beginnt im Aostatal häufig erst im Spätherbst.
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| Name | Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosewein naturnah still |
| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Petit Rouge, Pinot Nero |
| Country | Italien |
| Region | Aostatal |
| Vendor | Les Cretes |
| Story | Die Trauben für unseren Rosé stammen von verschiedenen Klonen einheimischer Rebsorten, die in alten Weinbergen angebaut werden, was zu seiner bemerkenswerten organoleptischen Komplexität beiträgt. Diese Weinberge sind seit jeher für die Herstellung von Torrette bestimmt, dem ältesten D.O.C.-Wein des Aostatals, den wir zum ersten Mal der Herstellung von Rosé widmen wollen. |
| Origin | Coteau La Tour und Bufferia di Aymavilles (AO) |
| Climate | Höhe: 700 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord-West. |
| Soil composition | Moränischer, lockerer, sandiger Hang. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 6600 |
| Yield per hectare | 8000 kg |
| Harvest | Handbuch, Ende September |
| Fermentation temperature | 14 °C |
| Fermentation | 12 Tage. |
| Wine making | 3-stündige Pellikularmazeration von ganzen Trauben, die in der Presse gekühlt wurden. 12-tägige Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 14 °C. |
| Aging | "Sur" liegt, 2 Monate alt. |
| Allergens | Contains sulphites |