Le Piane
La Maggiorina 2022
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina |
| Reifung | Nach dem Pressen Verbleib in Edelstahltanks für ein Jahr, anschließend Abfüllung in Flaschen. |
- Rebsorten-Zusammensetzung: 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
- Herkunft Boca und Prato Sesia: stiller piemontesischer Rotwein von charaktervollen Hügeln
- Maggiorina-Erziehung: alte Methode nach Himmelsrichtungen mit manueller Bearbeitung
- Vinifikation im Edelstahl: Maischung 5-6 Tage, 3 Überpumpungen pro Tag, Reifung 1 Jahr
- Stil und Serviervorschlag: komplexer Geschmack, 13,5% vol, 1 Stunde dekantieren, hervorragendes Alterungspotenzial
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Die Maggiorina ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont mit authentischem Profil, signiert vom Weingut Le Piane. Sie entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée autochthoner Rebsorten, darunter Nebbiolo, Croatina, Uva Rara und Vespolina. Am Gaumen zeigt sie eine ausgeprägte Konzentration, ausbalanciert durch einen komplexen und tiefgründigen Schluck. Das aromatische Profil besticht durch Klarheit und Präzision und verleiht dem Wein einen strukturierten, aber schlanken Charakter. Ihr bemerkenswertes Reifepotenzial macht sie für eine lange Entwicklung in der Flasche geeignet.
Herkunft
Die Trauben wachsen auf den Hügeln von Boca und Prato Sesia, einer Region im Piemont, die für die ausgeprägte Identität ihrer Weine bekannt ist. Die dreißigjährigen Reben werden nach dem Maggiorina-System kultiviert, einer alten Anbaumethode, die vom Architekten Antonelli perfektioniert wurde. Diese Technik sieht die Entwicklung von vier Rebstöcken vor, die zu den Himmelsrichtungen ausgerichtet sind und so eine optimale Sonneneinstrahlung sowie eine ausschließlich manuelle Bearbeitung gewährleisten. Der Weinberg verleiht dem Wein eine klare territoriale Identität und bewahrt das historische Erbe der Novareser Weinberge.
Herstellungsweise
Die Lese erfolgt in den ersten Oktobertagen. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit einer Maischegärung von fünf bis sechs Tagen in Edelstahltanks. Drei tägliche Überpumpungen sorgen für eine gleichmäßige Extraktion von Substanz und sortentypischen Aromen. Nach dem Pressen reift der Wein ein Jahr im Edelstahl, bevor er abgefüllt wird. Diese präzise technische Vorgehensweise bewahrt die Frische der Frucht und garantiert einen klaren und ausgewogenen Geschmack.
Geschichte und Wissenswertes
La Maggiorina 2022 bewahrt das jahrtausendealte weinbauliche Erbe der Region Novara. Dieser Rotwein entsteht aus dem historischen Maggiorina-Erziehungssystem, einer alten Pflanzmethode, die nach den Himmelsrichtungen ausgerichtet und vom Architekten Antonelli perfektioniert wurde. Die jahrhundertealten Reben liefern Trauben von höchster Qualität, die im Edelstahl ausgebaut werden und einen komplexen und tiefgründigen Schluck schenken. Eine perfekte Balance zwischen struktureller Eleganz und Intensität, die dazu fähig ist, die authentische Berufung von Boca zu ehren.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Christoph Künzli
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 10
| Name | Le Piane La Maggiorina 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Le Piane |
| Geschichte | und WissenswertesLa Maggiorina 2022 bewahrt das jahrtausendealte weinbauliche Erbe der Region Novara. Dieser Rotwein entsteht aus dem historischen Maggiorina-Erziehungssystem, einer alten Pflanzmethode, die nach den Himmelsrichtungen ausgerichtet und vom Architekten Antonelli perfektioniert wurde. Die jahrhundertealten Reben liefern Trauben von höchster Qualität, die im Edelstahl ausgebaut werden und einen komplexen und tiefgründigen Schluck schenken. Eine perfekte Balance zwischen struktureller Eleganz und Intensität, die dazu fähig ist, die authentische Berufung von Boca zu ehren. |
| Herkunft | Gemeinden Boca und Prato Sesia, Piemont |
| Anbausystem | Reberziehung "Maggiorina" |
| Ertrag pro Hektar | 50 q.li. |
| Ernte | Anfang Oktober |
| Gärung | 5-6 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation und Maischegärung auf den Schalen für 5-6 Tage in 20-hl-Edelstahltanks (offen oder geschlossen), mit dreimal täglichem Umpumpen; nach dem Pressen Verbleib in Edelstahltanks für ein Jahr und anschließend Abfüllung in Flaschen. |
| Weinbereitung | Gärung und Maischung auf den Schalen für 5-6 Tage in 20-hl-Edelstahltanks (offen oder geschlossen), mit dreimal täglichem Umpumpen; nach dem Pressen Verbleib in Edelstahltanks für ein Jahr und anschließend Abfüllung in Flaschen. |
| Reifung | Nach dem Pressen Verbleib in Edelstahltanks für ein Jahr, anschließend Abfüllung in Flaschen. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |