Le Macchiole
Le Macchiole Paleo Rosso 2021
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Reifung | 18 Monate, 100% in neuen Barriques. |
Beschreibung
Dieser große Wein aus dem Jahr 1989 ist das Symbol des Weinguts und eines der repräsentativsten Etiketten von Bolgheri. Er wurde als klassische Bordeaux-Mischung geboren und 2001 in einen reinen Cabernet Franc umgewandelt, der bald einen durchschlagenden Erfolg erzielte. Der Name erinnert an ein wildes Kraut der toskanischen Küste und symbolisiert die territoriale Identität und die Hartnäckigkeit beim Erreichen jedes Ziels.
Auszeichnungen
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2021
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2021
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
97/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Luca Rettondini
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 35
Das einzige Leitmotiv, dass die Arbeit in den Weingärten und Kellern lenkt, ist der Respekt für die Rhythmen der Natur und die Lebenszyklen. Dieses Prinzip haben alle, die hier arbeiten verinnerlicht, und sie arbeiten in Gleichmut und Harmonie, selbst in den hektischsten Perioden.
Bei Le Macchiole war man sich immer der Tatsache bewusst, dass man gegen den Strom schwimmt und neue Trends kreiert.
Gleich zu Beginn hob es sich von anderen Betrieben durch die Tatsache ab, dass man zuerst in die Forschung auf den Weingärten investierte, bevor man überhaupt die Planung des Weinkellers in Angriff nahm. Sie waren die ersten, die ihren Weingarten mit Syrah bestockten, einen sortenreinen Cabernet Franc produzierten, die ersten die eine hohe Rebdichte mit 10,000 Weinstöcken pro Hektar anpflanzten, und das bei extrem niedrigen Erträgen von unter einem Kilo pro Weinstock. Um dies zu erreichen, selektiert man die schwachen Wurzelstöcke, außerdem verwendet man einen extrem kurzen Rebschnitt im Kordon-System und dünnt die Reben extrem aus. Hierbei steht der Respekt für die Reben im Vordergrund, und die gesamte Operation erfolgt von Hand. Das Anwesen betreibt biologischen Weinbau mit dem einzigen Ziel, die Reben zu stärken und zu schützen, deswegen wird es auch auf dem Etikett nicht erwähnt.
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| Name | Le Macchiole Paleo Rosso 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Le Macchiole |
| Herkunft | Standort Castagneto Carducci - Bolgheri (LI) |
| Anbausystem | Doppelt gespornter Cordon und Guyot. |
| Ernte | Dritte Woche im September. |
| Gärung | 25 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration in Zement für 25 Tage. |
| Reifung | 18 Monate, 100% in neuen Barriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |