Le Colture
Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Glera |
Beschreibung
Ein kleines Amphitheater aus Sandsteinmergel und Lehmböden ermöglicht der Rebsorte Glera das Erreichen einer leichten Überreife und sorgt für eine einzigartige Aromenkonzentration. Dieser Schaumwein behält die Frische des Prosecco Superiore bei, entwickelt aber ein süßere und dichtere Aromatik.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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89/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Cristian Agostinetto e Marzio Pol
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 45
In den letzten Jahren haben sich die drei Kinder von Cesare, Silvia, Alberto und Veronica, voll und ganz in das Unternehmen eingebracht, wo sie einen Hauch von Enthusiasmus und den notwendigen innovativen Geist, der für die jüngeren Generationen typisch ist, einbringen, ohne jedoch die Liebe zu ihrem Land und den Respekt vor der Tradition zu vergessen.
Während der Hauptsitz von außen wie ein traditionelles zentrales Bauernhaus aussieht, das von der Kellerei flankiert wird, steht im Inneren alles im Zeichen der Moderne und ist mit den modernsten technologischen Geräten ausgestattet. Eine Besonderheit der Appellation und eine Besonderheit des Unternehmens sind die 40 Hektar Weinberge, die sich direkt im Besitz des Unternehmens befinden. Diese Ländereien grenzen nicht alle an die Kellerei, sondern verteilen sich auf 16 Ländereien im Gebiet von Valdobbiadene und Conegliano sowie im Gebiet von Montello. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen mit einer starken Persönlichkeit und spezifischen Eigenschaften, die mit den besonderen pedoklimatischen Bedingungen und dem Terroir verbunden sind. Mehr lesen
| Name | Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Le Colture |
| Story | Seinen einzigartigen Namen verdankt Cartizze den Gittergerüsten (im lokalen Dialekt „gardiz“), auf diesen die Trauben getrocknet werden. Es handelt sich um eine Unterbezeichnung, die nur ein sehr begrenztes Gebiet in der Gemeinde Valdobbiadene zwischen den steilsten Hügeln von Santo Stefano und Saccol umfasst. |
| Origin | Ortschaft Santo Stefano - Valdobbiadene (Provinz Treviso) |
| Soil composition | Sand- Mergel- und Tonböden. |
| Harvest | Von Mitte September bis Mitte Oktober, leichte Überrreife. |
| Wine making | Schonendes Pressen der Trauben, die Gärung des Mostes findet ohne Tresterkontakt bei kontrollierter Temperatur statt. Die Schaumbildung erfolgt für circa 30 Tage mittels Charmat-Methode bei erneuter Gärung im Drucktank bzw. in druckfesten Behältern bei kontrollierter Temperatur. |
| Residual sugar | 23.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
