Le Caniette Azienda Agricola
Pecorino Veronica 2024
Normaler Preis
€16,00
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| Bezeichnung | Offida DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Reifung | und Batonnage in Stahl für 2/3 Monate. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Pecorino Veronica 2024 |
| Farbe | Strohgelb. |
| Parfüm | Fruchtig und intensiv. |
| Geschmack | Intensiv, würzig und anhaltend. |
| Kombinationen | Aperitifs, Fischgerichte und weißes Fleisch; duftende und strukturierte Gerichte. |
| Region | Marken |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Produzent
Le Caniette Azienda Agricola
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1897
- Oenologe: Giovanni Vagnoni
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 16
Die Cantina Le Caniette befindet sich im Herzen der Weinregion Marken in Italien. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das für die Herstellung von hochwertigen Bioweinen bekannt ist. Le Caniette ist bekannt für die Förderung einheimischer Rebsorten wie Pecorino, Montepulciano und Grenache sowie für die Konzentration auf Qualität und nicht auf Quantität. Der Stil der Weine von Le Caniette zeichnet sich durch Eleganz und Reinheit aus, mit Produkten, die die Traditionen der Region Marken zum Ausdruck bringen, aber auch durch eine moderne Interpretation, die die Natur respektiert. Die Weinkellerei ist eine authentische Erfahrung für Weinliebhaber und bietet die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit der Natur und dem Weinherstellungsprozess zu treten.
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| Name | Le Caniette Offida Pecorino Veronica 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Offida DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Le Caniette Azienda Agricola |
| Herkunft | Ripatransone, Ortschaft Paggiole |
| Klima | Höhenlage: 280 - 400 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lockerer Mischboden mit Kalksteinanteil. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 90/100 q. |
| Gärtemperatur | Etwa 15 °C |
| Gärung | Ca. 30 Tage. |
| Weinbereitung | Selektion und Ernte in Kästen mit Lagerung in Kühlräumen für 5 bis 10 Tage bei 0 °C, Abbeeren, sehr sanftes Abpressen unter Ausschluss von Sauerstoff, Ausbeute von ca. 50% bei statischer Mostausbeute, Beimpfung ausgewählter Hefen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 15 °C für ca. 30 Tage |
| Reifung | und Batonnage in Stahl für 2/3 Monate. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Restzucker | 3.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |