Le Caniette Azienda Agricola
Offida Pecorino Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) 2022
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| Bezeichnung | Offida DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Reifung | 12 Monate in Barriques 1/3 neu 1/3 zweite Passage 1/3 dritte Passage. Abgefüllt im Jahr nach der Ernte. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Offida Pecorino Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) 2022 |
| Farbe | Beladene Erdbeere. |
| Parfüm | Fruchtig mit Noten von tropischen Früchten und Gewürzen. |
| Geschmack | Intensiv, mineralisch und anhaltend. |
| Kombinationen | Ausgefeilte Fischgerichte, weißes Fleisch und nicht sehr reife Käsesorten, jedoch schmackhafte und strukturierte Gerichte. |
| Region | Marken |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Produzent
Le Caniette Azienda Agricola
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1897
- Oenologe: Giovanni Vagnoni
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 16
Die Cantina Le Caniette befindet sich im Herzen der Weinregion Marken in Italien. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das für die Herstellung von hochwertigen Bioweinen bekannt ist. Le Caniette ist bekannt für die Förderung einheimischer Rebsorten wie Pecorino, Montepulciano und Grenache sowie für die Konzentration auf Qualität und nicht auf Quantität. Der Stil der Weine von Le Caniette zeichnet sich durch Eleganz und Reinheit aus, mit Produkten, die die Traditionen der Region Marken zum Ausdruck bringen, aber auch durch eine moderne Interpretation, die die Natur respektiert. Die Weinkellerei ist eine authentische Erfahrung für Weinliebhaber und bietet die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit der Natur und dem Weinherstellungsprozess zu treten.
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| Name | Le Caniette Offida Pecorino Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Offida DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Le Caniette Azienda Agricola |
| Herkunft | Ripatranson (AP) |
| Klima | Höhenlage: 400 m. ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lockerer Mischboden mit Kalksteinanteil. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 Stämme |
| Ertrag pro Hektar | 80 q/Ha |
| Gärtemperatur | 15 °C |
| Gärung | ca. 30 Tage. |
| Weinbereitung | Selektion und Ernte in Kästen mit Lagerung in Kühlräumen für 5 bis 10 Tage bei 0°C, Abbeeren, sehr sanftes Abpressen unter Ausschluss von Sauerstoff, Ausbeute ca. 50% mit statischer Mostreinigung, Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 15 °C für ca. 30 Tage. |
| Reifung | 12 Monate in Barriques 1/3 neu 1/3 zweite Passage 1/3 dritte Passage. Abgefüllt im Jahr nach der Ernte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |