La Vis
Trentino Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | DOC Trentino Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 5–6 Monate vor der Abfüllung |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reinsortiger Pinot Grigio, Trentino DOC, stiller Weißwein Jahrgang 2025
- Aromenprofil: Noten von reifer Birne und Aprikose, Honig, Haselnuss und florale Nuancen
- Geschmack: trocken und frisch, ausgeprägte Mineralität, seidige Struktur und fruchtiges Finale
- Vinifikation: manuelle Lese, Gärung im Edelstahltank, Reifung auf der Hefe 5-6 Monate
- Speiseempfehlung: ideal zu rohem Fisch und Krustentieren, servieren bei 10-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
La Vis Trentino Pinot Grigio ist ein stiller Weißwein, der aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt wird, die im Trentino-Südtirol angebaut werden. Als Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Trentino zeigt dieser Wein ein trockenes, frisches und harmonisches Profil, das durch eine ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet ist. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von reifem Obst wie Birne und Aprikose, veredelt durch Noten von Honig, Haselnuss und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, mit einer seidigen Textur und einem langen, angenehm fruchtigen Abgang.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus dem Trentino-Südtirol, von Weinbergen zwischen Lavis, Trient, dem Cembratal und der Vallagarina. Die Reben profitieren von einem alpinen-mediterranen Klima in Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern, ideale Bedingungen, um die Frische und aromatische Präzision der Trauben zu bewahren. Die Reben wachsen auf sandig-lehmigen Böden, die locker, skelettreich und alluvialen Ursprungs sind; die kalkhaltigen Bestandteile verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note. Die Marke La Vis, Ausdruck einer Winzergemeinschaft am Fluss Avisio, fördert einen ökologischen Weinbau, der auf Umweltverträglichkeit ausgerichtet ist.
Herstellung
Der Herstellungsprozess umfasst die manuelle Lese der Trauben im September. Nach einer sanften Pressung und statischen Vorklärung des Mostes erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa fünf bis sechs Monate auf der Hefe, was ihm Rundheit und geschmackliche Persistenz verleiht. Dank seines trockenen, würzigen und ausgewogenen Profils eignet sich dieser Weißwein hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchte-Crudités, Krustentieren und frischen Milchprodukten.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1948 gegründete Winzergenossenschaft La Vis verdankt ihren Namen dem Fluss Avisio, was die enge Verbundenheit mit dem Trentino-Gebiet unterstreicht. Der Zusammenschluss von rund 1.400 Winzern, die ihre Trauben bis auf 1.000 Meter Höhe anbauen, bringt einen außergewöhnlichen Trentino Pinot Grigio DOC hervor. Das Unternehmen setzt auf ökologische Nachhaltigkeit durch einen sorgfältigen ökologischen Weinbau und bietet ein authentisches Produkt, das den Jahrgang 2025 voll zur Geltung bringt. Dieses ständige Streben nach Qualität wurde mit der Bronzemedaille bei den renommierten Decanter World Wine Awards ausgezeichnet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1948
- Oenologe: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 400
Das Logo geht auf ein dekoratives Element zurück, das seit jeher im Unternehmen präsent ist und einen starken symbolischen Wert hat: ein hölzernes Flachrelief, das die Gründung der Cantina im Jahr 1948 feiert und die Wappen der Gemeinden Lavis, Giovo und Meano darstellt, die die ersten Protagonisten der Gründung der Vereinigung waren. Ein zeitloses und aussagekräftiges Zeichen, das die Cantina und ihre Grundwerte in den Mittelpunkt stellt: die Zusammenarbeit, ihre Geschichte und ihre Verbundenheit mit dem Gebiet. Die Weinbaugenossenschaft La-Vis geht auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Cembran den ersten Kern der heutigen Produktionsstruktur errichtete. Nach dem Krieg, im Jahr 1948, wurde sie dann offiziell von 14 unternehmungslustigen Winzern gegründet und wuchs und verstärkte sich Jahr für Jahr, auch durch den Erwerb anderer Produktionseinheiten, wie der Zusammenschluss mit der Südtiroler Genossenschaft von Salorno im Jahr 1969 und der Zusammenschluss mit der Valle di Cembra Cantina di Montagna im Jahr 2003. Mehr lesen
| Name | La Vis Trentino Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | La Vis |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1948 gegründete Winzergenossenschaft La Vis verdankt ihren Namen dem Fluss Avisio, was die enge Verbundenheit mit dem Trentino-Gebiet unterstreicht. Der Zusammenschluss von rund 1.400 Winzern, die ihre Trauben bis auf 1.000 Meter Höhe anbauen, bringt einen außergewöhnlichen Trentino Pinot Grigio DOC hervor. Das Unternehmen setzt auf ökologische Nachhaltigkeit durch einen sorgfältigen ökologischen Weinbau und bietet ein authentisches Produkt, das den Jahrgang 2025 voll zur Geltung bringt. Dieses ständige Streben nach Qualität wurde mit der Bronzemedaille bei den renommierten Decanter World Wine Awards ausgezeichnet. |
| Herkunft | Gemeinden Lavis und Trient |
| Klima | Alpin-mediterranes |
| Bodenzusammensetzung | Franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali ed alluvionali; suoli calcarei; franco nei terreni pedecollinari, fertili |
| Anbausystem | Guyot und Trentiner Pergola (einfache Pergola und doppelte Pergola) |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ernte | Zweite Septemberdekade |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; sanfte Pressung; statische Mostklärung; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung auf der Hefe für etwa 5–6 Monate |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, statische Klärung des Mostes, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank; Reifung auf der Hefe für ca. 5–6 Monate vor der Flaschenabfüllung. |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 5–6 Monate vor der Abfüllung |
| Allergene | Enthält Sulfite |