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La Valentina

La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosewein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Abruzzen (Italien)
Grape varieties 100% Montepulciano
Aging Im Stahltank, mit natürlicher Stabilisierung und Abfüllung ab Mitte Januar.
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Auszeichnungen

  • 2024

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Kirsche, Granatapfel, Veilchen.

Colore

Farbe

Klare Kirsche, rosa.

Gusto

Geschmack

Frisch und würzig mit beständiger Fruchtigkeit; nicht langer Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Linguine mit Meeräsche, Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
La Valentina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 40
Die Fattoria La Valentina wurde 1990 in der Gemeinde Spoltore, in den Hügeln bei Pescara, gegründet. Nach einigen Wechseln zwischen den Gesellschaftern haben wir, Sabatino, Roberto und Andrea Di Properzio, im Jahr 1994 den gesamten Betrieb übernommen. Zwischen den Weinstöcken und dem Weinkeller begann dann unsere Arbeit in engem Kontakt mit der Natur. Und mit ihren Früchten. Nach den ersten Jahren des Studiums des Weinbergs von Santa Teresa übernahmen die Leidenschaft für die Suche nach Qualität und der Wunsch, die D.O.C.-Weine der Abruzzen zu verbessern, die Oberhand und wurden zum Hauptziel des Unternehmens. Wir begannen, unser Land besser zu verstehen, indem wir es pflegten und respektierten. Und das Ergebnis? Qualitativ gesündere und wahrhaftigere Weine. Von der Gewissheit beseelt, dass eine echte Qualitätsverbesserung unter absoluter Wahrung des biologischen Gleichgewichts erfolgen muss, haben wir Saison für Saison eine rigorose Philosophie angewandt, die auf den hemmungslosen Einsatz von Chemie und Technologie verzichtet. Kurz gesagt, wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, so wenig wie möglich in die Abläufe der Natur einzugreifen und teilen die Idee, dass "die Voraussetzung des DOC die Spuren der Rebe auf ihren Trauben sind". Unsere Aufgabe ist es, der Rebe die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und die Pflanzen gesund zu halten, damit sie selbständig Krankheiten und Parasiten widerstehen können. Die Weine der Fattoria La Valentina werden von der Natur durch die Einzigartigkeit unserer Terroirs hervorgebracht, die wir auch in der Flasche zu respektieren versuchen - das ist das Geheimnis ihrer Originalität. Das Mikroklima, der Boden in Verbindung mit gut angepassten Rebstöcken ergeben Weine mit einem ausgeprägten und einzigartigen Charakter. Weine, die von Orten und Anbaugebieten erzählen, die aus der Summe vieler kleiner Details und der Leidenschaft entstehen, die wir jeden Tag in sie stecken. Das ist auch der Grund, warum sich La Valentina zu 100% den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung verschrieben hat und Umwelt und Nachhaltigkeit als Wettbewerbsfaktoren betrachtet. Die Schulung aller Mitarbeiter, damit sie ihre Aufgaben auf umweltbewusste Weise erfüllen, und die ständige Überwachung der Einhaltung der Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung durch das Unternehmen sind Elemente, um die Sozial- und Umweltpolitik und die Leistung des Unternehmens, das auch unsere Familie ist, ständig zu verbessern. Mehr lesen

Name La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Type Rosewein ökologisch still
Denomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Montepulciano
Country Italien
Region Abruzzen
Vendor La Valentina
Origin Spoltore (PE)
Climate Höhenlage: 150-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südwest.
Soil composition Mittelstarke lehmige Textur.
Cultivation system Abruzzesische Pergola
Plants per hectare 1600-2000
Yield per hectare 85 hl/Ha
Harvest Zwischen Mitte September und Mitte Oktober
Wine making Mazeration mit den Schalen für etwa 18 Stunden, Abschöpfen des Mostes und langsame Gärung bei kontrollierter niedriger Temperatur im Stahl.
Aging Im Stahltank, mit natürlicher Stabilisierung und Abfüllung ab Mitte Januar.
Allergens Contains sulphites