• La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023
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La Spinetta Weine

La Spinetta

La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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La Spinetta Weine
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barbera d'Asti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 12 Monate. Nach der Reifung wird der Wein für ca. 6 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung
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Details

Profumo

Parfüm

Dicht, mit einem Hauch von Marasca und Pflaumenfrucht.

Colore

Farbe

Granat mit violetten Reflexen

Gusto

Geschmack

Fruchtig, frisch und weinig im Mund, ausgewogene Säure und Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Alle Arten von Vorspeisen und Weichkäse

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
La Spinetta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 100
Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
La Spinetta

Name La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Barbera d'Asti DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italien
Region Piemont
Vendor La Spinetta
Origin Castagnole und Costigliole d'Asti
Climate Höhe: 300 m ü.d.M. Exposition: Süd
Soil composition Kalkhaltig
Cultivation system Guyot
Harvest Ende September, Anfang Oktober
Fermentation temperature Konstante Temperatur
Fermentation Der Mazerations- und Gärungsprozess dauert 6-7 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsgärbehältern.
Wine making Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 12 Monate.
Aging Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 12 Monate. Nach der Reifung wird der Wein für ca. 6 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung
Allergens Contains sulphites