La Crotta di Vegneron
La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure 0.375L 2020
| Bezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Aostatal (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Reifung | 12-monatige in Stahltanks, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung bei häufiger Bâtonnage ausgebaut wird. |
Auszeichnungen
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2020
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Andrea Costa
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 30
La Crotta di Vegneron verfolgt diese Tradition der "Campagnards" weiter und glaubt fest an die uralte Verbindung der Reben zu ihrem Terroir und dies ist auch einer seiner stärksten Punkte. Traditionelle Reben werden mit Stolz und Können angebaut, die respektvolle Vinifizierung eines Terroirs das Tausende von Eigenheiten aufweist, erschafft Weine die ihr Terrroir und den Geist der Berge stark widerspiegeln. Unser Weinkeller liegt in Chambave, einem kleinen Dorf im Aostatal, das im Westen an Frankreich und im Norden an die Schweiz grenzt.
Die Genossenschaft von La Crotta di Vegneron wurde 1980 gegründet und hatte damals 25 Mitglieder, diese Zahl wuchs bis 1985 auf 80 Mitglieder an. Heute hat sie mehr als 100 Mitglieder und produziert rund 300,000 Flaschen Wein im Jahr. Die Genossenschaft erhält ihre Trauben aus zwei Hauptanbaugebieten des Chambave Terroirs (welches auch die Städte Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis und Verrayes) und des Nus Terroirs (welches auch die Städte Quart und Fenis umfasst). Die Mitglieder der Genossenschaft bewirtschaften häufig kleinere Güter in schwer zugänglichen Gebieten, in denen es schwierig ist, die Wirtschaftlichkeit zu erhalten, da sie sehr kostenintensiv sind.
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| Name | La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure 0.375L 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Aostatal |
| Anbieter | La Crotta di Vegneron |
| Geschichte | Im Jahr 1494 bot George de Challant dem französischen König Karl VIII. den Muscat Passé de Chambave an. Wie zahlreiche Zeugnisse belegen, wurde dieser Nektar seit der Antike hergestellt. Die besten Trauben des weißen Muskatellers werden in speziellen, belüfteten Räumen getrocknet. Nach dem Trocknen werden die Trauben auf traditionelle Weise gekeltert: Der daraus gewonnene Wein ruht bis Weihnachten des auf die Ernte folgenden Jahres. |
| Herkunft | Chambave (Aostatal) |
| Klima | Anbauhöhe: 450-680 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Ost, Süd-West und Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr steile, sandige, lockere Moränenboden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6.500-8.000 |
| Ertrag pro Hektar | 7.600 |
| Ernte | Je nach Höhenlage vom 20. September bis 5. Oktober, wobei die besten Trauben nach Reifegrad und Unversehrtheit der Schalen ausgewählt werden. |
| Weinbereitung | In Stahltanks, vor der Gärung erfolgt für 36/48 Stunden eine Kaltmazeration. |
| Reifung | 12-monatige in Stahltanks, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung bei häufiger Bâtonnage ausgebaut wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |