La Braccesca (Antinori)
Braccesca Syrah Bramasole 2021
| Bezeichnung | Cortona DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | Nach 14 Monate Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und aus amerikanischem Eichenholz wurde der Wein im Juni 2007 abgefüllt. Noch Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Braccesca Syrah Bramasole 2021 |
| Farbe | Intensiver Rotwein mit typischen veilchenblauen Nuancen. |
| Parfüm | Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Vanille und Kakao. |
| Geschmack | Harmonischer und eleganter Wein mit Anklängen von roten Früchten und weißen Pflaumen. Andauernder und wohlschmeckender Nachgeschmack. |
| Herstellungsverfahren | 20 Tage alkoholische Gärung in Stahltanken. Temperaturen: niedriger als 30°C, um die typischen Merkmale der Rebsorte aufzubewahren. Der Wein wurde dann in neue Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und in Barriques aus amerikanischem Eichenholz umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand. |
| Kombinationen | Sehr gut zum dunklen und hellen Fleisch, zum geschmorten und gebratenen Fleisch, zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, zu halbabgelagerten Käsen. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus der Toskana, hergestellt von La Braccesca (Antinori), 14,5 % vol., 100 % Syrah. Ein Cortona DOC, der die Exzellenz des Syrah im idealen Terroir von Cortona zum Ausdruck bringt. Marchesi Antinori begann Anfang der 1990er-Jahre in dieses Gebiet zu investieren – eines der jüngsten und vielversprechendsten in der Toskana und ganz Italiens. In der Nase intensiv, mit Anklängen von Vanille und Kakao, die wunderbar mit den reifen Früchten harmonieren. Tiefrot mit violetten Reflexen. Ein ausgewogener und eleganter Wein mit Noten von roten Früchten und weißen Pflaumen. Der Abgang ist anhaltend und geschmeidig.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Fabrizio Balzi
- Flaschen produziert: 429.800
- Hektar: 340
Zur selben Zeit genossen die Weine von Nobile di Montepulciano ihre zweite Renaissance. Doch selbstverständlich waren zu dieser Zeit, und auch vorher, die Weine schon berühmt.
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| Name | La Braccesca Syrah Bramasole 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Cortona DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Braccesca (Antinori) |
| Herkunft | Das Weingut La Braccesca, das sich insgesamt auf 379 Hektaren erstreckt, besteht aus zwei Teilen: der historische Firmenkern bei Montepulciano (86 Hektaren Weinberg, wo der Nobile di Montepulciano hergestellt wird); ein anderer Teil beim Hügelgebiet Cortona (151 Hektaren Weinberg). |
| Ertrag pro Hektar | Wenn die Syrah- Weintrauben im Weinberg La Braccesca dank punktlichen und gezielten agronomischen Behandlungen, wie das Abbeeren vom Weintraubenüberschuß, reif ist, werden die Weintrauben geerntet, dann abgebeert und gekeltert. |
| Ernte | Regnerischer Herbst und kalter Winter verspäteten die . Gute klimatische Bedingungen im Frühling. |
| Gärtemperatur | Temperaturen: niedriger als 30°C, um die typischen Merkmale der Rebsorte aufzubewahren. |
| Gärung | 20 Tage alkoholische in Stahltanken. |
| Produktionsverfahren | 20 Tage alkoholische Gärung in Stahltanken. Temperaturen: niedriger als 30°C, um die typischen Merkmale der Rebsorte aufzubewahren. Der Wein wurde dann in neue Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und in Barriques aus amerikanischem Eichenholz umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand. |
| Reifung | Nach 14 Monate Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und aus amerikanischem Eichenholz wurde der Wein im Juni 2007 abgefüllt. Noch Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |