La Borderie Champagne
Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Brut Nature
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 30 Monate in unseren Kellern. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Brut Nature |
| Farbe | Hell und ziemlich dicht. |
| Parfüm | Subtile und reine Nase, Noten von geräuchertem Kalkstein, Aroma von frischen Trauben, Apfel, Kirsche. Noten von Mandeln, Lakritze, rosa Pampelmuse, frischer schwarzer Johannisbeere, Walderdbeere, mit weiteren berauschenden Noten von Geißblatt, Pfeffer und süßen Gewürzen. |
| Geschmack | Der Gaumenkontakt ist sauber und frisch, mit einem cremigen, zartschmelzenden Schmelz. Fruchtig-markig und knackig. |
| Kombinationen | Räucherlachs-Cannelloni mit Krabben, lauwarme, gratinierte Austern mit Champagner, pochierter Kabeljau mit Chorizo, Apfelmousseline mit Schalotten, Steinbuttfilet, zerdrückter Sellerie und Zwiebelsaft, gebratene Lammkoteletts, Bratkartoffeln mit Waldpilzen. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Blanc de Noirs Champagner, klassische Methode, ohne Dosage, 12 % vol., hergestellt von La Borderie Champagne. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein Blanc de Noirs, der die Reinheit des Champagner-Terroirs durch eine Dosage ohne Zuckerzusatz zum Ausdruck bringt, wodurch Frische und Mineralität verstärkt werden. Ein subtiles und reines Bouquet mit Noten von rauchigem Kalkstein, Aromen von frischen Trauben, Apfel und Kirsche. Noten von Mandel, Lakritz, rosa Grapefruit, frischer schwarzer Johannisbeere und Walderdbeere, begleitet von intensiveren Noten von Geißblatt, Pfeffer und süßen Gewürzen. Ein leuchtender und eher dichter Abgang. Am Gaumen ist er klar und frisch mit einer cremigen, zartschmelzenden Perlage. Die Fruchtigkeit ist saftig und knackig.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | La Borderie Champagne |
| Herkunft | Bar sur Seine (Frankreich) |
| Klima | Exposition: Norden. |
| Weinbereitung | Ausschließlich Trauben aus dieser Cuvée. Malolaktische Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | 30 Monate in unseren Kellern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |