• Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024
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Cantina Kurtatsch Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Cantina Kurtatsch

Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024

Weißwein still

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Cantina Kurtatsch Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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12 Flaschen

€93,00

6 Flaschen

€46,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
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Beschreibung

Der Sauvignon, der gegen Ende des 19. Jahrhunderts aus Bordeaux eingeführt wurde, galt in Südtirol lange Zeit als störrischer, fast "sturer" Weißwein, der die Erwartungen der Winzer enttäuschte, wenn er in ungeeigneten Lagen angebaut wurde. Vor allem in warmen Lagen neigt er dazu, einen breiten Körper zu entwickeln, dem es an Temperament fehlt.

Auszeichnungen

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und Holunderblüten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Voller Geschmack, der sich auf eine lebendige Frische und typische Würze stützt.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Alle Spargelgerichte, auch als Aperitif geeignet.

Vorspeisen
Käse
Vegetarisch

Produzent
Cantina Kurtatsch
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1900
  • Oenologe: Erwin Carli
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 190
Die Einstufung von Weingärten nach "Crus" wurde 1855 in Bordeaux eingeführt.

Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.

Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.

Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.

Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Kurtatsch

Name Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantina Kurtatsch
Origin Cortaccia (BZ)
Climate Höhenlage: 500-600 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Soil composition Tiefgründige Böden, teilweise mit schweren Kiesschichten durchsetzt.
Wine making Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierter Temperatur in rostfreiem Stahl.
Total acidity 5.8 gr/L
Residual sugar 2.1 gr/L
Allergens Contains sulphites