Cantina Kurtatsch
Pinot Nero 2024
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nachfolgende malolaktische Gärung und in Zementbehältern. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Pinot Nero 2024 |
| Parfüm | Entwickelt zarte Kirsch-, Pflaumen-, Johannisbeer- und Beerenfrucht, unterstrichen von würzigen Aromen. |
| Geschmack | Am Gaumen frisch, mit elegantem Körper und saftigem Tannin. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13,5 % vol., hergestellt von der Cantina Kurtatsch. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2024. Ein Pinot Noir, entstanden aus der Leidenschaft von 190 Familien, die seit Generationen mit Liebe und Respekt vor dem Land die Reben bewirtschaften. Höhenlage: 400–650 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd, West. Sandiger, rötlich-brauner Lehmboden mit Tonmineralien und Oxiden. Kurze Kaltmazeration, Gärung im Edelstahltank. Anschließend malolaktische Gärung und Ausbau im Betontank. Er entwickelt feine Fruchtnoten von Kirsche, Pflaume, Johannisbeere und Beeren, untermalt von würzigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, elegant und mit saftigen Tanninen.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Erwin Carli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 190
Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
Mehr lesen
| Name | Kurtatsch Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Kurtatsch |
| Klima | Höhenlage: 400-650 m ü.d.M. Exposition: Süd, West. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger, rot-bräunlicher Lehmboden mit Tonmineralien und Oxiden. |
| Weinbereitung | Kurze Kaltmazeration, Gärung im Edelstahl. |
| Reifung | Nachfolgende malolaktische Gärung und in Zementbehältern. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Restzucker | 1.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |