Kellerei Bozen
Alto Adige Laven 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Reifung | Malolaktische Gärung und Ausbau auf der Feinhefe in Zementkugeln, Eichenholz (Pyramide) und Stahltanks. |
Beschreibung
Stiller Bio-Weißwein aus Südtirol, 13 % vol., hergestellt von Kellerei Bozen. Cuvée: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein eines Weinguts mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1908 zurückreicht, und einem besonders engagierten Team. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern, sogenannten Bins, angeliefert. Schonende Pressung, Gärung in Betonkugeln, Eichenfässern (Pyramidenfässer) und Stahltanks. Ausbau mit malolaktischer Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Betonkugeln, Eichenfässern (Pyramidenfässern) und Stahltanks. Fruchtig mit Noten von reifen Früchten wie Apfel, Birne, Pfirsich und dezenten tropischen Früchten wie Ananas. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegant und strukturiert mit angenehmer Säure.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Stephan Filippi
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 350
Der hohe Mineralgehalt der Böden und die alten Rebstöcke, die ein optimales Wachstumsgleichgewicht erreicht haben und mit geringen Erträgen pro Rebstock arbeiten, sind die Voraussetzungen, die den Weinen des Weinguts ihre sprichwörtliche Güte und ihr Maß garantieren, aber auch ihre Langlebigkeit für diejenigen, die es verstehen, einige Zeit in ihren Kellern auf sie zu warten. Der Cabernet Mumelter Riserva 2016 bietet die intensivsten Emotionen, aber der Lagrein Taber Riserva 2016 folgt dicht dahinter. Mehr lesen
| Name | Kellerei Bozen Alto Adige Laven 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Kellerei Bozen |
| Herkunft | Rund um Bozen |
| Klima | Höhenlage: 600 m über dem Meeresspiegel |
| Bodenzusammensetzung | Porphyrische Böden. |
| Ernte | Anfang bis Mitte September. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Behältern, den sogenannten Bins, angeliefert. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben, Gärung in Zementkugeln, Eichenholz (Pyramide) und Stahltanks. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und Ausbau auf der Feinhefe in Zementkugeln, Eichenholz (Pyramide) und Stahltanks. |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |