• Ippolito 1845 Pecorello 2024
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Ippolito 1845 Kalabrien Calabria IGT

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Pecorello 2024

Weißwein still

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Ippolito 1845 Kalabrien Calabria IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Calabria IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Pecorello
Reifung In Edelstahl bis Ende Januar.
Jahrgang 2024
Produktname Pecorello 2024
Farbe Glänzende Erdbeere.
Parfüm In der Nase komplex, mediterran und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Fruchtfleisch und mineralischen Anklängen.
Geschmack Lebendig, ausgewogen und lang anhaltend am Gaumen.
Kombinationen Passt perfekt zu mediterranen Fischgerichten.
Region Kalabrien
Land Italien
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Beschreibung

Aus Pecorello-Trauben, einer alten autochthonen Sorte Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden soll. Für uns Ippolito Stolz der leidenschaftlichen Forschung.

Auszeichnungen

  • 2024

    89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase komplex, mediterran und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Fruchtfleisch und mineralischen Anklängen.

Colore

Farbe

Glänzende Erdbeere.

Gusto

Geschmack

Lebendig, ausgewogen und lang anhaltend am Gaumen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Passt perfekt zu mediterranen Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Ippolito 1845
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1845
  • Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 100
Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Ippolito 1845

Name Ippolito 1845 Pecorello 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Calabria IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pecorello
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Ippolito 1845
Herkunft Cirò Marina (KR)
Ernte Manuell Anfang September.
Weinbereitung Kaltes statisches Dekantieren, Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Reifung In Edelstahl bis Ende Januar.
Allergene Enthält Sulfite